久々にご対麺の札幌麺（＾＾； 味の時計台 旭川宮前通店

今や直営店，フランチャイズ店で

全国に 100店舗以上 にまで広がった

味の時計台

 

札幌在住の若かりしころは

美味しいお店より只々CP  優先で

利用させていただいておりました

ペタペタ の弾力 黄色麺 には慣れませんでしたが

 

合同庁舎の それ も最初のラーメンと

カツカレー 以外は底の浅さが見え見えになり・・・

そば は ど～やったらこぅなるの ？ というぐらい散々 Level

　

 

年配の女性スタッフが二人

口開けで客は私Only

一人が厨房，一人がホール

 

コップから統一されたアイテム小物

徹底してますねぇ

　　

メニューは 入り でわかりやすい

　

お決まりの 塩 もいいけど

何だかチャーハンが美味しそう

ハーフセットA の

半ラーメンと半チャーハンのセット（735円）を注文

 

店内，カウンターにテーブル席

6人席の広い小上がり多数とけっこうなキャパ

 

厨房から鉄鍋を振る音が

ちょっと中華屋さんっぽい

 

10分ほどでトレーに載った

確かに 半ラーメンと半チャーハン が

お待ちどぉさまでしたー

　

塩 には見えないちょっとくどそうなスープ

トッピング定番のチャーシュー，メンマ，ねぎに

もやし，白菜，ほうれん草は餡掛けの餡がないような感じ ？

そして クキワカメ

　

ちょっと濃そうなスープから

　

んッ，ぬるい

なーんかチェーン店に卸している小分けのスープを

溶いた感じ ？

ぬるいから余計に雑味が舌に残る

そして やっぱり濃い

 

麺はお約束の 黄色麺

　

しかしながらペタペタ感はあまり無く

旭川（人）の好みの固さに合わせた感じ ？

 

チャーシューの薄味は

スープの濃さを考えて ？

　

メンマ

ダミ～

冷たい 硬い 味がない

 

もやしの シャキシャキ はいい感じだけど

白菜 は個人的に合わないナ～

 

クキワカメ の ヌルヌル も NG

 

 

逆に チャーハン はご飯 パラパラ で

こちらの方がgoo

　

チャーシュー，ねぎの 青部分と

適度に散ったたまご

失礼ながら単品でこちらだけの方が・・・

 

R39と四条交差点の店舗が無くなってしまったし

 札幌 と謳うのはやっぱり難しいのかなー ？

 

それとも フランチャイズの大雑把さ ？？

 

料理と対照的に 接客が良かった  のが印象的でした

 

 

 

味の時計台　 旭川宮前通店

旭川市宮下通118丁目4155-1 宮前ショッピングセンター内

0166-49-6850

営業時間：11:00～22:45 (LO22:30)

定休日：無休

 

 

 

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こちらの一源さんは。。。 そば処 一源 東光店

環状線通り，東光13条6

 

豊岡店 （前回記事）がなかなか美味しかったので

とある日のお昼時にこちら，東光店 へ

 

　

駐車スペースは店舗前に5台が限度かな？

すこし離れたところにもあるようです（未確認）

 

ガラガラガラ 

　

サッシの風除室にはランチメニューのイーセル

そば（温，冷）とA天丼，Bカツ丼，Cブタ丼の

セットがオール650円

ん～，やっぱり気分は Bランチ かなぁ～

 

店内へ

 

ちょっと変則的な店内レイアウト

厨房の前には会計レジのカウンターの仕切り

対面6席のシングル席，テーブルは4卓だったかな？

同じく小上がりも3卓かと（混雑時につき店内  は自粛）

 

　

対面席の一つに着いて一応メニュー

それは 豊岡店 と全く同じ

1,000円以上お食事で割引の クーポン も同じです

 

　　

 

ん～～

「Bランチ」・・・　と言いかけて

「 系列店で同じメニューかぃ 」 という

ツッコミがどこからか入ったような

 

「 Aランチ お願いします，おそばは 冷たい方 で」と

お水を置いていただいたご年配の女性へ

 

次々のお客さん

ほとんどのお客さんが 650円のランチメニュー です

 

 

私の席から厨房の様子は伺い知れずなので

何人スタッフ？ なのかは不明

 

10分ほどして会話と音だけは聞こえる厨房から

チャッ，チャッ，チャッ  と

そばの水切りの音

順番とメニュー待ちからして 私のそば かな

 

・・・しかし

それから5分  は過ぎても私の席の料理は えんぷてぃ

同時刻に来店のお客さんも 「遅いなぁ」 とあからさまに

ちょっと イラッ

 

確かにそうですよねぇ

私を含めてお昼に限られた時間の中で

いかにコストを削って美味しいランチをいただくことに

リサーチを重ねているのですから

安い！ 早い！ そして美味けりゃ言うことなし！！

ですよね

 

さらに5分ほど（トータルで 20分以上？ ）経って

ようよう目の前へ

私だけではなく他のお客さんも同じような時間経過でした

 

　

 

お腹空いているので　さっそくいただきま～す

まずはそばから

ズズズズ～

 

　・・・あり？

そばに角がない 　丸い

とゆーか明らかにのびてる

　

やはり思った通り先にそばが出来てそれから

天ぷらを揚げたんですねー

出前なら仕方ないかもですが

お店でこの そば は・・・

 

天丼

　

えびが二本，茄子，ピーマンとシンプル

さすがに揚げたてですが

ちょっと，否，私にはかなりしょっぱい

そば屋の丼ものは平均味が濃いめですが

ん～，ちょっと

茶色くなったご飯，少し残しました

 

そば屋でこのそばは残念

CPからして天丼は許容範囲としても

時間  のかかり過ぎは致命的じゃないかなぁ

 

豊岡店 が好印象  だっただけに。。。

 

ごちそうさまでした　@（－人－）@

 

 

 

 

そば処 一源 東光店

旭川市東光十三条6-1-3 

0166-35-8181

営業時間：11:00～15:00(LO 14:45)，17:00～20:00(LO 19:45)
定休日：火曜日

 

 

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このCPでゼイタク三品 福は内 豊岡店

市内に数店ある 福は内 の豊岡店
7条通りを豊岡方面へ行って道路が細くなる
交差点を市内方向に折れるとすぐ。

　

二重サッシの風除室にはおすすめのイーセル
　

ランチメニューは680円から
人気メニューは780円からとどれも美味しそう。

店内，真ん中に12人掛けのテーブルをはさんで
小上がりに4人席が3卓，2人掛けのテーブル席が2卓
ご夫婦と多分ご主人のお母さん？の三人体制。
　

メニュー

　　

　　　
もりはワンコインの500円からとこちらもうれしいCP設定
人気メニューの一番上の 三品・Aセット （780円）を注文。


メニューを写したところでお母さんが
「先程から写真  を撮ってらっしゃいますが何かに使われるのですか」と
「あぃやぁ，いただいたものを記録しているもので・・・
ご迷惑だったでしょうか  ？」と返すと
「迷惑と言われても・・・」と明らかに不愉快そうなお顔と言葉尻
先に了承を得なかったのは私のミス
カメラはポケットに仕舞う
なので料理の写はこの枚数，スマホ  の無音シャッターで撮影。

仕切りをはさんで厨房から聞こえる油の弾ける音
うんうん，確かに天ぷらを揚げる音とカツを揚げる音は違う。

15分ほどでお盆に天ぷら，ミニカツ丼，ミニそば(冷)
湯桶に漬物と豪華な三品セットが

　

まずは そば からいただきます
　

二八の細打ちでもう少しかおりが欲しいところ。

期待通りの蕎麦屋の甘じょっぱい カツ丼

　

天ぷら も揚げたてでサックサクで 海老もプリプリ
出汁を天ぷらの油で汚したくないので 塩 が欲しかった。
　

 

三品全部美味しかったのですが，お母さんの一言で
些か萎縮しての食事となりました。

写  は今後の反省材料とします @(_ _)@

 

 

福は内 豊岡店

0166-34-6334

旭川市豊岡7条4丁目1-5 

営業時間：11:00〜15:00，17:00〜20:00（L0.19:50）

定休日：火曜日

 

 

 

　

 

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味も値段もグーググ～（←の方は今，何処？ -爆-） そば処 一源 豊岡店

環状線から通称斜め通りの途中の一角。
駐車スペースは店舗の通りをはさんで
けっこうな台数が駐車できます。
　

夕方5時過ぎの初訪
先客は男女のペア一組。
カウンター3席，4人掛けのテーブルが3卓と
小上がりが4卓。
ご年配のご夫婦と会話から察するに娘さん？の
家族経営かと。

空いているのでテーブルによっこいしょっと。
（残業続きとスクランブル出勤でクタクタァ～）

　　　

メニュー

　
そば，うどんに丼もの，セットもの，ラーメンまで。
そばとハンバーグセットというのがユニーク
メニュー自体にクーポン券が付いているというのも
考えたもの，1,000円以上の食事で20％引きですと。
　

お腹もけっこう空いていたので
カツ丼セット（880円）のそばを冷で注文。

出前の電話が数本。
「出来次第持って行きまーす」と娘さん。
出前はご主人が担当のよう。

忙しく活気付く厨房。
その厨房からジュジュジュジューと
揚げものの音，私のカツかな？

10分ほどでトレーに載って「カツ丼セット，お待ちどぅさまー」

なかなかいいビジュアル

　
そばは挽きぐるみまではいかないまでもしっかりとそばの色が。
2番粉あたりの二八かな？

いただきます
まずはそばから。
　

出汁は角がなく至って普通。
思った通りそばのかおりが鼻に貫ける。
その後を山葵がツ～～ン
あ，シ・ア・ワ・セ

　

続いてカツ丼

　
セットにしては立派なお肉，厚さも十分。
たまごのとじ加減も固くもなくゆるくもなく私好み。
真ん中から大きめのカツをひと口。
ん，さすがそば屋のカツ丼，この甘しょっぱさ。
しかし他と比べると甘しょっぱさがキツくない。
飽きるほどしょっぱいお店もありますからネ～
浅めの器ながら十分な量，うれしぃですね

　


私には十分な量，否，強いて言えばもう少しそばを
いただきたかったなぁ


たいへん美味しくCPも満足なセットですが
ちょっとだけ残念なところが2点ほど。

まずそばの出汁が少ない。
最後のそば湯を楽しむのに猪口の底に申し訳程度しか残らない。
そしてそのそば湯。
入り口のところのポットというのもどでしょう？
ポットでもいいですからせめて見えない厨房から
持ってきて欲しかったなー

まぁでも美味しかったし良心的
会計時に10枚で500円引きの補助券もいただいたし
気軽に利用できる雰囲気なのでまた来ることでしょう

 

そば処 一源 豊岡店

0166-35-0881

旭川市豊岡十二条六丁目7-17 ハイツそばっ子　１Ｆ 

営業時間：11:00〜15:00，17:00〜20:00

定休日：月曜日 

 

 

　

 

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またしょっぱいラーメン ばらえていきっちん紙風船 イオン旭川西店

娘の修学旅行に必要な物を揃えに家内と三人でイオン旭川西店へ。
大方買い揃えるとお昼過ぎ。
ここで食べるということになり，この界隈へは
めったに来ないので食べてみたかった2Fのえぞ梟を
提案するも込み具合と「フードコートはイヤ」という
女性陣に却下
前回もそうでしたが家族での外食では私に
決定権はないようです（苦笑）

1Fのレストラン・ブロックへ。
2Fと同じでどこも空き席待ち。
待ち席人の比較的少ないばらえてぃきっちん　紙風船の前へ。
　　

過去に比布町・R40号線の比布店（本店・出発店）で
そばと何かのセット，同じく比布町・遊湯ぴっぷ店でカツとじ定食を
いただいたことがありさして悪い印象もなかったと記憶。
（永山イオン・ポスフール店内にもありましたが今は別店舗）
待ち数は5組目，ウェイティング・カードに名前を書いて
お待ちの席へ。

昼時なのでそれなりの回転率
10分少々待ってテーブルへ。


メニユー

　　　
ん～，通常メニューはチト強気なCP設定かと。
まぁファミリーなどで週末買い物に来てランチ（or ディナー）
たまにはいッか！　みたいな

会計は家内とはいえ，1,000円以上のセット等のメニューは
ちょっとねぇ・・・

娘はエビドリア（820円），家内と私はランチメニュー（780円）の
ハンバーグランチとラーメンとドライカレーセットを。

席数

　
はは，数えるのがムダ
ホール・スタッフの動きはキビキビ
しかしキッチンの様子は伺い知れず。
ヤング・ジェネレーション（死語か？）ファミリーの
微笑ましい食事風景。
むか～しのデパート屋上のレストランの雰囲気とも違
かといって，ファミレス的な雰囲気とも違
私には何ともお尻がムズムズするような感。

　

15分ほどで3人分同時にセット。
ドリアの見た目はまぁまぁ。
家内のハンバーグは業食っぽい。
私のドライカレーも同じ。
「使用米は比布産ほしのゆめ100%」とのことですが
チャーハンや炒め物といった味の統一が必要なものは業食かと。

ラーメンは・・・
うゎ～，見るからにしょっぱそーな色
　

スープ

　
やはりしょっぱいです。
手は加えられていそうですがベースは業食？
とにかくしょっぱい

麺は札幌麺かと思うような真っ黄々。

　
ゴム麺ではないですが旭川の製麺会社かは私には判別不能。

メンマは味付き。
このスープではくどさが増す。
　

小さいチャーシュー
これもしょっぱー

　


ドライカレー

　
カレーの風味が鼻を抜ける程度のこちらは薄味。
探さなければ分からないチキンはご愛嬌

な～んかバランスの悪いセットメニュー
私もハンバーグにしとけば，と後悔

たまにの家族との外食
ハズレが続くなぁ・・・

ばらえていきっちん紙風船 イオン旭川西店

0166-55-8830

旭川市緑町23丁目2161-3 イオン旭川西ショッピングセンター１階

営業時間：11：00～22：00

定休日：無休

　

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