ひつじ庵

北海道・旭川市と近郊を食べ歩いた足跡。
及び日々日常の標。

うん, Stri~ke!! 羅亜~麺 加藤屋 永山店

2019-06-11 | ラーメン

 R39号線沿い,お隣に Asahikawa University

以前は 麺や 力道 さんだった店舗を居抜きでしょうか

店舗前と横に  スペース,十分々々

 

週末の夕方に 家内 と訪問

結構ご繁盛のようです

カウンター以外のひとつだけ空いていたテーブル席へ

(カウンター4席,テーブル3卓,小上がり2卓) 

隣テーブルのインバウンド・カップルの会話の声がデカいなぁ 

 

北門本店では  イマイチ  の印象でしたが

こちらは さて どうでしょう。。。かねぇ

 

ほぼ満席のため店内写真は自粛

「 いらっしゃいませ~  」

ピッチャーでお水がテーブルへ

厨房は男性,ホールは女性,ご夫婦かな

 

少々(?)日焼けした お品がき

基本三味650円 は 拍手パチパチ  ですね~

   

家内 は みそ ,私はお決まりの しお

壁メニューの「 永山店限定 水ぎょうざラーメン 」って

調理の手間を考えると大変そうと思うのはお節介

 

 

 

20分  近く待って着卓,まァ混んでいるのだから許容範囲 

 

お品がきの  には無い 海苔 が丼の中央のネギの上に鎮座

スープに浸っていないのは私的には 

この 海苔ナルト の代わり

 

 

ではでは 私的ルーティン

黒のレンゲで綺麗に透き通った スープ をひと口 

 

謳い文句の 豚骨 が舌にしっかり感じます

要らない雑味 」は感じられない

北門本店では「」だった「 モンゴル岩塩 」の 旨味 ってこれ

舌に残った白ごまのプチプチ感も心地イいゎ 

ありゃ ふた口,三口とレンゲが  

It's a strike!

 

見た目 黄色いですが

しっかりカタ揚げの 中細麺 は適度なスープとの絡み

業あり! です 

 

 

モモの チャーシュー も脂身とのバランスも美味しそう

 

I like This & good!

(正油 だとちょっと味が強いかも?)

噛みこたえも ホロ ~ It’s  Yummy !

 

海苔

肯定派ではないですけど

この旨スープなら 巻きで 

  

 

細切りの メンマ もしっかり味付けしてあるけど

他のキャストから比べると

チト,影が薄いかな 

 

 

数分後 おろ

完食完飲 してしまったっ

 

味噌派の 家内

「 カタ麺で(特有の)イヤな辛さも無くて美味しかったゎ  」とのこと

( やったね   ガッツポーズ  )

 

 

失礼ながら

本店とは全く違った舌の焼き付け

改めて同じ看板(暖簾)でも

作り手」で「別物」になるんですねー

 

 

 

羅亜~麺 加藤屋 永山店

旭川市永山3条24-1-1

 0166-46-3303

業時間:11:00~15:00 17:00~20:30

定休日:水曜日

 

 

 

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収穫間近

2019-06-05 | ひとりごと

どぅも以前のように更新が儘ならない 。。。 

ま,こんなんでよければ偶に 覗いてください 

 

職場の菜園の ブルーベリーラズベリー が実りはじめ

間もなく収穫出来そうです

 

昨年は収穫前にに 全てやられました  

 

フフ,ですが今年は コレ がある 

 

返り討ち にしてくれるワ 

 

花壇の 薔薇順調々々

 

蝦夷地の夏 も近いナ~

 

 

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