Christmas ですね~
今年最後の買い物がしたいというので
家内と娘を に乗せて市内へ
私は特に用事がなかったのですが
「ゆっくり見たいよね~」 と4時間 の提示
なら私は 西の姉さん に 倣って
今年一年の垢を落とそうと
単身 旭川健康ランド へ
サウナでた~っぷり 汗 を出して
薬湯 では右足がまだジンジン
一時間ほどゆっくり全部のお風呂に浸かって
さぁ,おっ昼~
で 今日も
た~っぷり流した汗の水分補給から
キンキン に冷えたグラスへ
ノンアルコールビール(350円)を
クィ~っ,ぷフぁー
気分だけは風呂上りの一杯
で,今日の注文は
ひれかつ重 (800円)
グラスを空けたタイミングで
「おまちどぅさまでしたー 」(笑顔です)
重にみそ椀,漬物と
シンプルなお盆のレイアウト
重の蓋を開ける楽しみ
とじ加減はけっこうしっかり
具材はシンプルにたまねぎとしいたけ(←は箸で外かして)
そして主役の ひれかつ は重に均等な 三枚
重(丼)に於ける
私的で勝手な流儀
主役たる ひれかつ から
揚げたてですねぇ
サクッ はないですが
しっかりと揚げたての衣の食感を感じます
そしてこういうところにありがちな
「手抜き」を感じさせない肉の柔らかさ
とても ジューシィ です
味付けはこちらも薄め
しかしながら ガツン系 は
これぐらいの方が飽きずに全部いただけるかと
汁加減もベチャベチャではありませんし
重の大きさからして
けっこうな 満足(満腹)感
ごちそうさまでした
そうそう
みそ椀も手は抜いていないレベルと感じました
いい湯 に 美味しい食事
朝からけっこうな込み具合,合点
さぁ
一応 今週で仕事納めの予定
大晦日に スペシャル・スクランブル は
ないと思うのですが・・・
明日からの今年最後の一週
って予報で マイナス30℃ 前後って
ここは アラスカ くぁ
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今年未も残りわずか
本当に一年は早いものです
先週に続き
今週もバタバタ と足早に
今日は 日曜の休日
大掃除までは無理でも
部屋の片付けぐらいは・・・ と
思っていたのですが
先日買ったこれ が
目に入ってしまい
家内の小言も 右 左
昼間っから
辛口ワインと
お気に入りのショット・グラス (ワイン・グラスにあらず) と共に
私のシアター席(と言っても の前ですけどね )へ
ぃや~
さっすが デンゼル・ワシントン
二度の アカデミー は
伊達ではありませんな~
圧倒的な存在感
しかもダーティ
スピーディーなストーリー展開も
ストレスを感じさせない エンディング まで
してイチバンの は・・・
邦題の デンジャラス・ラン って
原題の SAFE HOUSE(隠れ家) の方が
私的には のような。。。
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