ベーグルって美味しい
これは十勝ベーグルのダブルチョコです。
いままで、ベーグルはかたくて食べずらいと思っていたのですが、それは正しいベーグルの暖め方（焼き戻し）をしていなかったからかも。
藤沢さいか屋に出店していた時にもらった、ベーグルの暖め方を実践してみた。
外はカリカリ、中はもっちりで、とっても美味しい～～～
《常温保存のベーグルを焼き戻す方法》
step1 ベーグルを水にさっとくぐらせる。（私は水道の水を出しながらまんべんなくベーグルにかけてみた）
step2 オーブントースタを十分に余熱しておく（ベーグルを天板に置いたときジュッとなるくらいまで）
step3 ２分ちょっと（ちょっとは20秒くらい）焼く（※お使いの機種でことなるかも）特にアルミホイルにはつつまなかったです。
step4 １分ほど冷ます。 焼き上がり後、ほんの少し時間をおくと表面がカリカリのクリスピー状態になります。 時間がたつにつれてどんどん固くなっていきますので、すぐに食べましょう
step5 美味しく食べる
まったくの別物ですね。
プレーンのベーグルに大好きなサンタンドレ（チーズ）をはさんで食べたら絶品でした。
猫
