思いつくまま ヒトリゴト

藤沢の賃貸不動産、スタッフがつづるヒトリゴト(^^)

美味しいたこ焼き

2010-05-09 10:01:59 | Weblog
先日、友人を招いて家でたこ焼きをしました
名付けて「たこパー」です

たこ焼きの重要ポイントは生地!
ということで、レシピが色々と載っているサイトで調べて作ったところ、
とっても美味しいたこ焼が出来ました
そのレシピは…

(4人分)
お好み焼き粉・・・・・・2カップ
お水・・・・・・・・・・・・・4カップ
卵(L)・・・・・ ・・・・・・3つ
つゆだし・・・・・・・・・・大さじ2
ねぎみじん切り・・・・・お好み
紅生姜みじん切り・・・お好み
たこ・・・・・・・・・・・・・・150g

お好み焼きソース
マヨネーズ
鰹節
青海苔

あとは、竹串などを使って、くるくると丸くなるように作ります
ついつい、必要以上に突っついてしまいたくなりますが、ここはあまり触りすぎないよう!
すると…外はカリカリ、中はとろっとろの美味しいたこ焼きの完成です

ぜひ、家でたこ焼きをするときには、上記のレシピをご参考にしてみて下さい!
とっても熱いので、食べるときは気をつけて下さいね



コメント (2)
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