中六醤油

            　

富山のお醤油、中六醤油にハマッてます

以前、名古屋の居酒屋で白海老のお造りを食べたときに出てきた醤油が

甘口でとっても美味しくて、店員さんにどこの醤油か聞いてみたら

この醤油だったのです。

　

製造は中六醸造元で、大正１０年創業。

魚に合う醤油にこだわって作り続けているそうで、

お刺身にとってもよく合います

煮物やきんぴらに使っても一味違う仕上がりになるので、

最近は、色んなものに使っちゃってます

（６本入りからしか買えないので、じゃんじゃん使わないと古くなっちゃうし）

しかしながら、絶品と評判の「卵かけご飯」はまだ未経験

どうにも、生卵にあまりひかれずに・・・

半熟卵は好きなんですけどねぇ・・・

　　　　　　　　　ペンギン