純喫茶を考える，丸福珈琲店

このブログには「軽食・喫茶」なるカテゴリーがありますが，純喫茶ってものも存在しますね。私の解釈では，純喫茶はパン・ケーキは出しても，スパゲッティ・カレーは出さない店なんだと思うのですが，この道50年以上の老舗丸福珈琲店をモデルに考えていきたいと思います。
たたずまいはいい意味で昭和の香りがします。私が小学校の頃の喫茶店はこんな感じだったのでしょうか？　高校生は喫茶店に入るのが禁止されていた時代です。確かに大人の雰囲気がする。

店内にはこんなコーヒーカップや

こんなポットが陳列されてます。

銀食器もピカピカに磨かれておりイイ感じです。マクドナルドとは全く違う空間です。

今回注文したアイスコーヒー。すでに加糖状態。そういえば私が子どもの頃のアイスコーヒーはそうでした。ガムシロップが必ず付くようになってからせいぜい30年くらいでしょうね。ちなみに昭和のアイスコーヒーは美味しいがやや甘い。そういやUCCのロング缶も甘かったし，昭和のアイスコーヒーはそうなんでしょうね。まだ微糖という言葉も無かったはず。

そして小倉ホットケーキ。一枚から注文できるのが嬉しい。

あんこは自家製でホットケーキも昔ながらの焼き上がり。ウマシ。

そしてこの店には確かにカレー・スパゲッティなどのメニューはなく，トースト・サンドイッチ・ケーキ・アイスクリームなどドリンク以外はパンとデザートのみでした。
ちなみに丸福珈琲店は岡山にありません（笑）。今回鳥取に行く用事があったので，時間つぶしに鳥取店にお邪魔しましたが良い店でした。
丸福珈琲店は大阪発祥で昭和9年創業という超老舗の珈琲店です。
丸福珈琲店のHP