炒飯は難しい

炒め物大好き（笑）butataroは今回は炒飯に挑戦してみました。炒飯はグルメ漫画でやたら出てくる料理ですが，ぱらりと仕上げるのは非常に難しいです。今回も理想にはほど遠いできですが頑張ってみました。ぱらり感はともかく味はなかなかだったので紹介して行きます。
材料はこんな感じ。

叉焼を細切れにし

野菜はピーマン・人参・玉ねぎ，玉子に魔法の塩胡椒。

まずは叉焼と野菜を炒め

ご飯を入れ（今回はご飯を入れすぎた，三合以上入ってるので混ざっても，ご飯のぱらり感が皆無ｗ）。

玉子を入れて混ぜればできあがり。

ややべっとりなできだが，仕上げに醤油をたらしたりして，味付けはいい感じになった。

まあ反省点は多かったですが，やはり大きな中華鍋が必要ですかね。フライパンでご飯三合は多すぎました（笑）。