夏野菜が美味しい食卓にのぼっています。 今年はワインとサーロインステーキで小生の・・2才の誕生日を祝ってもらいました 翌日もローストビーフでハピバースデイ　ミョウガの甘...

数日の大雨で農作業は一時停止 最近収穫した野菜を使った、我が家の夕ご飯 ほとんどがお酒の肴中心。　アルコールが進みます ...

新玉ねぎとスナップエンドウを堪能しています。 甘くてビールが進みます タマネギのステーキもおつなもの カツオのたたきにもよく合います ...

旬の食材は下ごしらえに時間がかかりますが・・・・ エンドウ豆はちくわと炊き合わせました。 筍の炊いたんと若竹汁に。蕨は卵とじで頂きました。が進みます。 締めは...

先日、友人からアカネギを頂きました。調べてみると、山形県庄内地方の伝統野菜。 早速、豆腐鍋で舌鼓。 大変甘くて、焼きネギにしても美味しかったです。家内にねだられ、今...

車で走っていると、近くの肉屋さんに「しし肉あります」の張り紙を見て、旬のものを食べたくなり、早速購入。 牡丹鍋を楽しみました。 ロースとバラを２００グラムずつ 野菜は...

　正月気分も終わり、日常生活に戻る中、まだまだステイホームの日々が続いています。 最近の我が家の内食。 　まだ正月気分が残り、ちょっと贅沢にへレステーキと鰤の刺身で、ワインで乾...

収穫した里芋・ショウガ・ヤーコンを使った料理に舌鼓 今年は、里芋が特に美味。 ヤーコンは歯ごたえが良く、ナシの様な味がします。 ...

友人から、落ち鮎を頂きました。 菜園から出来る野菜（限られた野菜）から毎日工夫して、ご馳走してくれる家内に感謝　感謝 台風の影響で、今日は終日お...

ナスとピーマンとオクラの夏野菜で、工夫して美味しい内食を作ってもらっています。 ...