やっと秋らしくなって農作業もはかどり 秋・冬野菜の準備にかかる日々。 我が家の夕食は、 菜園で収穫した野菜中心の食卓。 ...

７月１６日。 叔母さんに誘われ、桜井市の「にしむら｝へ 席が10席しかなく、こじんまりしていますが 上品な雰囲気が漂っています。 夏の料理をいただくのは初めて🎋 ...

  浜松の友人から舞浜港でしらす漁が解禁になったとのこと。 新物をいただきました。 さっそくいただくことに。 旬のものを美味しくいただけることは、 なんと幸せなことか。 ...

今、我が家の夕食は、 旬のタケノコ料理ばかりです。 が進みます。 近くの道の駅で朝採りのタケノコを購入したり、 友人から頂いたタケノコを使ったりして楽しんでいます。 ...

昨日、家内が親しくしている叔母さんと 桜井市にある日本料理店「味の風　にしむら」で 季節の日本料理を楽しみました。 一品ごとが繊細で、上品な味を堪能しました。 店内は、京都...

一昨日、今年初めての雪が降り積り、寒さが一段と深まってきています。 昨晩は、菜園で採れた冬野菜を使っての鍋料理に舌鼓。 寒い夜は鍋料理に限ります。　　 我が家の鍋料理の紹介で...

つい最近梅雨入りしたのに、真夏を通り越した暑さに農作業が捗らず、雑草だらけの我が菜園です。 その中でも野菜はすくすくと育ってくれています。 収穫した野菜を使った我が家の夕食。 ...

先日、冬の味覚、牡丹鍋に舌鼓。 丹波篠山産の天然もの 柔らかくてちょっぴり野生の味 ほっこりほっこり温まりました ...

　夏野菜も終わり、柚子とスダチが実りました。 我が家の夕食の食卓にもスダチが添えられる様になりました。 ...

夏野菜が美味しい食卓にのぼっています。 今年はワインとサーロインステーキで小生の・・2才の誕生日を祝ってもらいました 翌日もローストビーフでハピバースデイ　ミョウガの甘...