「鬼まんじゅう」ってダーーイ好き♪

なななな・・・・・何と；；；；；；；；

あんなに甘味が、沢山あったのに；；；；；；；；

もう・・・何もない～～～～～

先週は、スマホに替えたり・・お友達ランチで忙しかったから。。。

スーパーでお菓子を調達し忘れちゃったしね～～～～～

ってことで・・・

小ぶりのサツマイモが１つあったので（約１７０ｇ）「鬼まんじゅう」を作ることに

「おにまん」って愛知県のお菓子？？確か・・関西にいたころは、食べたことが

なかったんだけど？？？

 

クックパッドのこの記事を参考に

まずはサツマイモを可愛く切って、よーーく灰汁を出してから

レンジで2分位蒸して

そこへ・・砂糖（約４０ｇ）を混ぜちゃって、小麦粉（薄力粉８０ｇ）＋牛乳（４０ｃｃ）も混ぜておく。

そしてをよく混ぜて

ヤバイ；；；；；アルミカップもアルミホイルもないじゃん；；；；；；；

しゃあないから、可愛いお皿にセットして

そのまま蒸し器へＧＯ

１５分蒸して、はいできあがり～～～～

もう・・あまりの美味しさに大感激

モチモチして・・ほんまにＧＯＯＤなり

これはサツマイモさえあれば、いつでもできるから・・また作るぞーー

電子レンジでもＯＫかもね

 

やだ；；；；関西を離れて３７年なのに。。。興奮すると関西弁が出るわ～～