おはようございます
けーこ
がやっぱり「釣りばか日誌」を観てるとかで（ほんとに面白いもんね
）
第4回で出てきた・・・みちこさんのサバの料理を、
丁度ブリがあったから作ったら・・・ＹくんＡちゃんが大喜びで食べたとか
ってことで・・・
ぶーばーはいつもサバは冷凍室にあるので（大好物だから）
材料はまたまたちょっと違うけど・・作ってみたの
みちこさんのお魚料理は
ここね
ぶーばーは塩さばを使って
塩さばはちょこっとお水につけて、塩を抜いてから・・・。
よーく水気を拭いて、
片栗粉をうっすら塗して揚げて
丁度ご近所さんから飛んで来た青梗菜（チンゲンサイ）があったので
大根の残りも。。。
チンゲンサイと大根をちゃちゃちゃーーーっと炒めて、
胡椒をかけてから・・・だし醤油・お水・お酢で味付けして
そこへ揚げたサバを放り込むと出来上がり～～～
大根がサクサクしててとっても美味しかったのでございまーーす
次女けーこの憂鬱なこと
ユニクロの楽チンなスウェットをパジャマ替わりに履いてたら
ＹくんＡちゃんが口をそろえて。。。
『いくちゃんみたいーー』って（２人は私をいくちゃんって呼ぶの）
え？
どういうこと？
なんでそれで・・・けーこが憂鬱になるのよ
いやんなっちゃう；；；；；；；；；
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