おはようございます
また・・・一泊だけ助っ人に行って来たのでございまーーす
どういうわけか？？
最近・・じいに甘くなっちゃって
じいの夕食を
３泊なら３種類。
１泊なら１泊分・・・って感じで用意していくようになっちゃって。。。
確か定年になってからは、
「ぶーばーが出かける時は、適当に食べておくから心配ないよ。
まあ・・１日分として１０００円は置いといて～～
」ってことだったのに
あ・・・
もちろん・・・１日１０００円とスーパーのカードをじいに渡して
出かけてるのに。。。
今回も・・・
こんな感じで用意して
お盆のまま冷蔵庫へね
この
おなすとピーマンが（茹でた豚肉も）最高に美味なの
以前までは、油で揚げて揚げ浸しにしてたんだけど
最近は・・・
フライパンに少量の油を敷いて
蒸し焼きにしてるの
そして・・・
麺つゆに漬けてるだけね
その方がかなりヘルシーよね。
次女けーこのお義母ちゃんに戴いた
ピーマン味噌が、めちゃめちゃ美味しいのよ
「Iちゃん・・・レシピほしい？塩麹とピーマンで作ってて
２時間お鍋にかけるのよ。」ってことなので。
「レシピはいらないので、製品をお願い～～～」って頼んどいたの
「うふふ。任せてーーーーー」って。
娘たちのお義母ちゃん達は、みんなとっても優しくってステキな方で
幸せ～～～～
そういえば、私もじい母（お義母ちゃん）と
かなり仲良しさんだったのよ
ある意味実母よりも気が合ってたような～～～
７２歳で逝かれた義母の誕生日が丁度過ぎたところ。
８９歳の義母と・・・もっともっと色んなことを
お喋りしたかった～～～
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