これはホンマ使える「タジン鍋」on電子レンジ

キミが良く使える優れものだということは、前々から
良く知っていた。

けれど何故かあまり利用せず、ちょっとした置物？の
ようになっていた。

今までの利用方法といえば、豚肉を野菜と一緒に煮込む
ことくらいしかしていなかった。

けれど、昨日勇気を出して再度キミに挑んでみた。

素材の主役は「カレイ」のムニエルスライス用
それにしいたけ、えのきを添え、ウィスキー、醤油、
塩、コショウを少々。

アルミホイルに包み、バターを最後に乗せる。

ここで主役のタジン鍋の登場。
電子レンジでもOKなものを購入していたので、電子レンジを
使用し、約6分間。超アツアツの料理が完成。

ただ、料理の写真は撮り忘れてしまった。
まさか、こんなに感動するとは.... f(^_^;

カレイの身がほっこり。
焼き魚の表面の焼いた感じが無い状態で、ほっこり感覚。

身が詰まっている感じで、妙に感動。
チョットだけバターを使いすぎた。半分で十分。(^^;...

このタジン鍋。野菜や素材を生かすことができるとは
知っていたが、まさかこれほどとは？

南瓜や茄子なども美味しく頂けるようで、大した
下拵えなしでも問題ない。

これから大いに楽しくさせてくれそう。

久々に味わった食への感動♪

タジン鍋！　キミは素晴らしい♪