家政学会へ行く楽しみ

5月30日～6月1日まで第60回の日本家政学会が東京の日本女子大であったことは、前に書いている。

で、家政学会に行く楽しみをいくつか数えてみた。勿論、研究発表場に行って、発表をしたり（最近は自らしていない）、聞いたり、質問したり、議論したりする楽しみで、これはポスターセッション（ポスターによる発表）やフォーラムやシンポジュウムにも当てはまる。これを私は「フォーマル・ディスカッション（formal discussion)」の場といっている。恐らく出張旅費もこれに支払われるのだろう。

しかし、夜行われる飲み食いしての懇親会も楽しみである。年配の人で、これだけに来る人もいる。今回は2日目に有名な「椿山荘（ちんざんそう）」で行われた。久し振りに会う人や、異分野の人にも会えて面白い。昼間の議論を更にすることもできる。私は最近、「食分野」にも関心があり、食の人に色々質問した。この懇親会での議論を私は「インフォーマル・ディスカッション（informal discussion)」と言っている。昼よりinformativeかもしれませんよ。

以上は、他の学会でも言えることだが、家政学会のいいところは、１）こじんまりしていて知っている人が結構多い、2)（衣食住等）異分野が一堂に会している、3)女性が多い学会で女性の意見がたっぷり聞ける・・・。

他に家政学会独自の「展示会」がある。検査・分析機器の展示、関連図書の展示等があり、年に一度どういう機器が出たのか、どういう本が出版されたのか一目で分かる。今回は、いくつかのコーナーで引っかかり、本も三冊ほど買った。

ひっかかった一つは、包丁のコーナーで、様々な包丁があって、手にとってみれた。片刃包丁、両刃包丁というのを「誤解」しているのが分かった。日本の伝統包丁は片刃包丁である。出刃包丁、菜切り包丁、刺身包丁など皆そうである。
子供用の包丁もあって手にとってみると結構重い。切るための自重も考えているらしい。昔、金沢の実家には何種類かの包丁があって、研ぎ石もあったことも思い出した。最近の家庭の包丁事情はどうなっているのだろう、と考える時空だった。