異色の医師ー甲田光雄

今日は、木曜日で在宅日、近くに「健康調理教室」に行った。

今日のレシピは、三つあって、一つは、「玄米もちの野菜ピザ」で、玄米もちは、通常のチーズの代わりである。溶けると「つなぎ」になる。チーズは牛乳由来なので、先生は忌避していると思う。第二は、「じゃがいも豆乳スープ」で、ここでも牛乳は使われていない。三つ目は「バナナ豆乳カスタード」で、やはり牛乳は使われていない。

皆さん、医食同源の考えの持ち主、健康談義しつつ美味しく食べた。参加費1500円、週一回「安い」と思う。

そこで、寡聞にして初めて聞いたのは、八尾の甲田光雄医師のことだ。1924年生まれ、大阪大学医学部卒、自ら病弱を克服するため、色々と自ら実践して掴んだのが「西式甲田療法」と名付けられている療法、一口に言うと、小食の勧めである。

「朝食を抜きなさい。朝の時間帯は食べる時間帯ではなく、生体リズムでは排便・排尿の時間帯、毎日、朝に排便・排尿があれば、以後の少ない食事も皆栄養になる・・・」と言った主張のようで、にわかに実践する気にはなれないが（「早寝、早起き、朝ごはん」と矛盾する・・・）、しかし、最近、一寸、排便が乱れているので、一寸惹かれる。

それと、「自らの実践が世界を救う」というところもよい。
つまり、「玄米や生菜食を中心とした少食によって、
- 自分が健康になる
- 食費による出費が抑えられる
- 医療費が減る
- 肉食を減らせば、家畜のための土地や食料が減り、環境破壊を抑えられる
＋世界の飢餓も救われる！」

まあ、著書を取り寄せて勉強してみる気にはなった。これで私の注目の医師は三人目である。皆、手術や薬に頼らなくて自己の自然治癒力に信頼をおいている。
その三人とは、「免疫革命」の安保　徹さん（新潟大学）、「病気にならない生き方」の新谷弘美さん、そしてこの「あなたの少食が世界を救う」の甲田光雄さんである。

取捨選択し、自らの頭で考えていきたい。皆さんのコメントも聞かせて欲しい。