モミジガサ（シドケ）

今回は花ではなく、山菜の絵です。
実家の兄が近頃、山菜採りに夢中になってる様子。
先日、宅急便で見たこともない食べたこともない山菜がどっさり届きました。
モミジガサ。「シドケ」とも呼ばれているようです。
山菜に詳しい方にとっては、お馴染みのものなのでしょうね。
葉っぱは天ぷらに、茎の部分はおひたしにしていただきました。
蕗に似た味であっさりしてて、なかなか美味しかったですよ。