数年ぶり

今日は寒くて家に籠って家の事しています。
昨日はお出掛け。
昨日も寒かったですね。
季節だから仕方ないですが、温かな春はもう少しなので辛抱ですね。

数年ぶりにお友達に会ってきました。
こちらが多忙で年末お会いできなくてやっと会えた感じです。

色々あって色々話しましたけど、年齢的に体の不調の話とかも盛り上がっちゃいます。


ちょっと気になるパン食べ放題のお店に行きました。
お互い辛いものは苦手だと今日気づきました。

昔の話ですが勤務は一緒に入ったことはほぼなかったのですが、昔バイト先が一緒だったので、X特需でそこのおかきがめっちゃ今売れてることとか、そこの懐かしい上司の話とかもそのお友達にでしかわからないこととかも話せたし。
それ以外ももちろん10年近く会ってなかったので色々話しました。

これからも年齢重ねてお互いの人生送っていければなぁと思います。

楽しかったし嬉しかったです。


ご訪問ありがとうございました。

巻かないロールキャベツ

昨日も関東地方は前日に降り積もった雪のせいで寒かったですね。
風も強いと体感温度も低い気がしましたが、今日殆ど溶けてホッとしました。

ロールキャベツの美味しいのが食べたいけど、買ってきても味がイマイチだったり。
美味しいのが食べたいけど作るの面倒くさいので長く遠ざかっていましたが、春キャベツが少し安くなったタイミングで

巻かないでなんとか簡単に作ってみました。
芯をとって半分に切って具を詰めました

インスタしてませんが、インスタ映えするような物が出来ました。(^_^)/

あー私の写し方がイマイチでしたが、
横向きに真っ直ぐ撮ればもっと綺麗さが表現できたかも

中身まで熱の入りにくい鍋で作ったので、レンチンも使いました。
器にしたキャベツも蓋にするキャベツもレンチンで時短しました。
その間にトマトソース作ると30分位で出来ます。

盛り付け時にとろけるチーズのせてレンチンでとろけさせれば出来上がりです。
ブイヨンも使ってますが、トマトソース濃厚。
味もよくて形も綺麗でとても美味しかったです。


ご訪問ありがとうございました。

ゆっくりの週末

１月は思ったより早く時間が過ぎます。なんだか忙しかったのでやっと週末２日ともゆっくりした気がします。
今週パートは頑張ったので朝は腰が痛かったですが夜ゆっくりしたらだいぶよくなってきました。


レンチンで簡単に鶏ハム。
本日はうまくできました。


戻ってからもせっせと作りました。

昨日は久しぶりにお好み焼き作りました。関西で久しぶりに食べたお好み焼きが美味しかったのでまた食べたくなっちゃった。
夜研修があったので、午後作りおきして出掛けて８時過ぎてから食べたので少なめです。

ほんの少しだけ木綿豆腐いれてみたので、食感がまろやかな感じです。
キャベツもすこーし安くなったと思って買いましたが、小ぶりなせいかほぼ半分使いきりました。
相変わらず野菜高いですね。

野菜はどちらかと言うと苦手でしたが、年取ってきたせいか食べるとお腹の調子が良いので自炊で美味しく野菜料理も作りたいと思います。

新キャベツで久しぶりにロールキャベツ作りたいなぁ。

明日もゆっくりできそう。
雪の予報も出ているので少し買い物して余った時間は本を読もう。

ご訪問ありがとうございました。

いつもの生活に戻りました

昨日戻ってきました。
やはり気温が違いますね。
こちらは温暖で過ごしやすいです。
また富士山キレイに取れましたのでアップしますね。

富士山観てると関東だと感じます。
特に今日の富士山は雄々しいです。

先日の親戚の集まりはイタリア料理でした。とっても素敵なお店。
三田？か西宮の北辺りにあるお店で予約もとりにくいお店なんだそうですって。
野菜が地産地消で美味しいのだそうですが、バーニャカウダ取り忘れました。なので、二皿目からです。
アラカルトです。


ミニのピザがパン？の代わりかな。

パスタかピザ選べました。
私はパスタ。妹はマルゲリータ。
お互いにシェアしました。


メイン 魚にしました。

最後のドルチェ

とっても美味しいかったです。
中々用事がないと三田までは行く機会ないですからね。
連れていってもらえて感謝です。
帰りは裏六甲から表六甲に抜けると眼下に神戸の夜景が広がって綺麗でした。
お好み焼きも夕食にご馳走になり感謝でした。

親戚の方が亡くなって一族には辛い日々でしたが、49日の法事も終わり無事帰路に着きました。

ありがとうございました。

3ヶ月連続

ここのところ１ヶ月に一度用事で関西に戻っています。

出発まで時間と食材あったので、お弁当持ち込みで新幹線に乗りました。
本日も富士山側の座席取れました。

前回ほどきれいではないですが、寒い晴天だったのでまた富士山観れました。
何度観てもいいです。


西も寒いのか岐阜か滋賀辺りは雪の積もる山がありました。

法事で素敵なお店に連れていって頂きました。
つづきはまた綴りますね。

今週はパート忙しいので明日戻ってゆっくりしてから頑張ろうと思います。

ご訪問ありがとうございました。