久しぶりに黒毛和牛を食べました。
自宅の近所のステーキハウスです。
ハワイではRuth's Chris Steak Houseに行くことが多いのですが，日本のステーキとハワイで食べるステーキは別物ですね。
どっちが美味しいということではないと思うけど，今日食べた黒毛和牛には感動しました。
トップの写真がヒレ。
そしてこちらがサーロイン。
柔らかさではサーロインですね。
口の中で溶けてしまう感じ。
薬味はワサビ，岩塩など5種類もありました。
日本らしいサービスですね。
“ほっぺたが落ちる”昔の人はうまいことを言ったものです。
でもね，こちらの肉肉しいステーキも好きですよ。
Ruth's Chris Steak House
早くハワイに行きたい。
