麺屋 白鷺の「濃厚牡蠣そば」

今年になって行き始め、お気に入りとなっているのが麺屋 白鷺さん


金沢駅近くの小さな商店街の中にありますが、とてもオシャレな店構え。
内装もキレイで、木製のカウンターや椅子もステキなためか、最近女性のお一人さまが多いようです

そんな女性にも人気の白鷺さんの期間限定が・・・

昨年に続き、牡蠣そばです

ラーメンに旬を取り入れるなんて、やっぱり金沢ラーメンはスゴイ


濃厚牡蠣そば（特製）1150円
鶏白湯がしっかりしているのに、更に牡蠣が来る
多分、多くの広島産牡蠣が使用されているようですが、全然臭くないのが技術ですね
地海苔と針生姜が刻み玉ねぎが時々アクセントとしてお口に入ってくるのがまた面白い
牡蠣好き・鶏白湯好き・白鷺好きには、全ての要素の旨味が感じられてたまりません


香味そば・塩+特製　1030円
定番メニューの香味そば（塩）。
柚子香る香味そばは、ツレのお気に入り


和え玉　300円
替え玉ではなく「和え玉」は、味付けがされているので、そのまま頂きます。

砺波からわざわざ来る甲斐のあるラーメンが、ここにあります
今度の期間限定は何かな～
でも、定番の醤油も食べたいな～

また伺います


麺屋 白鷺

<住　所>　金沢市安江町19-6
<営業時間>11:30～14:30 18:00～21:30LO
<定休日>　日曜日


伝わっているのかどうかわかりませんが、一生懸命書いているつもりです。よければこれからも応援お願いします(´▽｀)