麺屋 白鷺の限定は「芳醇焼き煮干そば」

最近よく通っているお気に入りの金沢ラーメンのお店 麺屋 白鷺さん
期間限定を定期的に出しておられるので、定番ラーメンも食べたいのに、期間限定にいっちゃって手が届かないという、幸せな悩み


５月１日からの期間限定は、芳醇焼き煮干そば


芳醇焼き煮干そば（塩）950円
丁寧な煮干の処理により、煮干の旨味と昆布が美味しいスープ。
塩をチョイスしたため、塩が若干キツめで味は濃いめに感じます。
ここに、ガーリックチップと菜の花・玉ねぎ・穂先メンマのトッピングが味変アイテムとして重宝
たくさんのしらすも珍しいですよね
柚子が少し入っているので、ふと香る柚子がまた面白くて美味しい

１杯で何度も美味しく、何度も新しい味に会える面白いラーメンです


芳醇焼き煮干そば（醤油）・特製　1170円
ツレオーダー。
３種類のチャーシューと味玉が入ったら、こんなに豪華になるんですね


しらすの塩和え玉　350円
こちらも期間限定の和え玉。
おかわり感覚のものだと思っていたのですが、量がスゴイ
塩ダレとガーリックチップで、しっかりとした味付けになっています
しらすが混ざるのもいいね

今回も、他ではなかなか頂くことができないラーメンを頂いてきました
常に期間限定を出し続けていらっしゃる白鷺さんに脱帽です


麺屋 白鷺

<住　所>　金沢市安江町19-6
<営業時間>11:30～14:30 18:00～21:30LO
<定休日>　日曜日


伝わっているのかどうかわかりませんが、一生懸命書いているつもりです。よければこれからも応援お願いします(´▽｀)