🌱ビックリ😳オクラって脇芽😳があんるですね💦

実は初めて見ました‼️

オクラの下の方から、

なんだか出てるな～と🙄

思ってたら。

花が咲いて、

　オクラ出来てきてます。

★ググってみたら脇芽ありました。

しかもYouTubeで、

　無限オクラなんてのも😳

下葉かきしていて、

　今までぼーと下葉かき

していたのか！😅💦

下葉事、

　脇芽かいてたのかな？

知らなかったので、

そろそろお終いなのかな～

と思っていましたが、

ちょっとだけ得した気分ですね！😅😅😅

ググったら、

オクラ農家さんの知恵が沢山ありました。

なる程👍️

と、言うことで、

　オクラはまだまだ

こうなったら、DIYで、

ビニールハウスも、

　作っちゃおう！💨💨

12月まで行ける🙄🌱😅

脇芽育てるのには、

脇芽の上で摘心するらしい

と見ましたが………

　もったいないし、

なんだか、

上のオクラさんが、

　可哀想なので、

様子見てから決めま～す。

😥しまった💦彼岸花の綺麗な時期のがしました～

山形の祖母が育ててた彼岸花。

分けてもらって小さな花壇に、

移植したら毎年綺麗な赤でしたが、

バタバタしていたら、

台風も、２週間連続でぼーとして、

😥今年は綺麗な赤色を、

　　見逃してしまいました。

一応、📷️パシャ！っと記録。

写真撮りました


ついでにデコポンも📷️

今年は、バッサリ枝を切ったのが良かったのか？

数も多く成って、大きさも

大きく感じます。

鳥さん達に襲われる前に、

ネット張り😅忘れずしないと、

みんな食べられて全滅した年もありました。

💮🌱３日間留守中の恵みの雨で野菜元気💦

山形（蔵王半郷）のお家に、

　空き巣泥棒被害で、

ガラスを割られたところの修理と、

🚨山形警察署の刑事さんと現場検証の待ち合わせとなり！

急遽🚄🚄東京→山形に💦

２泊３日で宿は蔵王温泉に！

　行って来ました。

留守中、

野菜さん達の水やり心配でしたが、

雨がちょうど良く降ってくれて、

🍅トマト🍅の🌱発芽した苗も、

大きくなってました😅🤭👍️

↑あっという間に背丈が、

３倍～４倍に大きくなってました🤭

シソの葉もしおれる亊無く、

　無事😅

オクラの二毛作苗は、

このまま増し土で行くか🙄

やっぱり何処か定植するか🙄

ちょっと悩み出して様子見😅💦

オクラも無事

↓クレセント錠に、

　防犯フイルム貼って、

　少しは対策して簡単には

　侵入出来ないように💮

↑ガラスに防犯フイルム貼って来ました。

　告知シール🙄😅頑張れ～と



蔵王温泉👍️

💡ガソリン代東京より、

　↓20～30円以上高いかも😳🤣

蔵王国際ホテル🥢

🌱オクラだけは順調に育ってます🤭

お昼頃オクラの花は綺麗に咲いていましたが、

お買い物で、出る時に撮って、

夕方戻ったら、もうお終い…

綺麗に咲いてる時間はちょっと👀

見れたらlucky ですね。😅🎊

********************************

↓↓またまた鳥さん達に襲われて

　　トマトさん残酷物語に…

　　色んな問題で今年はトマトが

　　収穫ほとんどなくなりました…

　　　(^^;　　(>_<)💦💦



↓🌱丸オクラの定植後回し…

　　　ちょっと育って、

　　　　来ちゃってます💦💦

🫑青い野菜さんだらけ～(^^;

バタバタしながらの屋上菜園に、

お世話が足りなかったのかなぁ～

青い野菜さん達は収穫出来てますが、

トマトが不作で、

温暖化してるから、え～(^^;)い、

これから、

種蒔きして🍅🍅🍅トマトも、

諦めずに育てちゃおう💨💨

😅💦💦

ずいぶん前に買い置きしてた、

自動散水も設置すれば猛暑も水切れなく

大丈夫かなぁ～

💡色々、考えて塩ビ管もつなげて

あちこち考えてたら、新品のまま

何年経ったか😂🤣🤣

2013年5月13日購入・納品書😂

ほっとき過ぎ…

確か、パソコンとWi-Fiで繋がって

接続さえすれば、パソコンから遠隔操作で水撒きも出来るとか。

土にセンサー挿して、

土が乾燥してると自動散水開始して

くれるとか。

ちゃんと動くのか？新品だけど…

★たぶん、今ならお安くもっと良い機能のあるものが沢山出てるのかなぁ～😅

屋上は、砂場のように土場!?

遊び場であり唯一の自主リハビリスペースですが、暑くて少しサボリ気味でした。💦💦

↑鳥さん達がトマト食べちゃって

こぼれた種の🌱🌱発芽した🍅は、

2つ元気に育ってます。

周りにオクラの種を蒔いたら、

トマト🌱🌱目立たなくなりましたが、ちゃんと育っているようです。

↑オクラまだ大丈夫かなぁ～

↑シソは水さえあげれば元気、

香りも良い感じで、毎日取り放題😅

こんな小さなプランターでも、

オクラ・シソ・ニラ・グラパラリーフ

4種類育ってます😀😀🙌

日が傾いて少し涼しくなったら、

オクラとトマトの定植しょうかなぁ～と考えています…

土も買って用意は完了。

🦓あとは作業するだけ🎶🎶

🥒オクラがようやく育って来ました。

オクラは、花が黄色くキレイなので、

見て良し、食べて良し💮

病気にも強いのでお手軽な野菜で助かります。

収穫時期もまぁまぁ長いので、

ちょっとした食材＋αで食卓が、

賑わいます。😅💦

隣の「しそ葉」も薬味に言い香りです。

🍊👀デコポン👀不知火がもしかして豊作⁉️

今年は思い切って剪定しました。

葉がスッキリと思っていたら、

実がいつもの年より付いています。

剪定が上手く出来たのか⁉️💮

お楽しみです。🤭

★収穫とペパーミント（フレッシュ）ティー

フレッシュペパーミント

お手軽でいい感じでした。

ニホンハッカ（和ハッカ）がメートール沢山含んでるとの事で、苗や種探して、

一年中飲める様に増やそうと思いました。

自然を感じる飲み物ですね😅💦

↑穫りたてフレッシュペパーミント

★↑本日の収穫、ニラとスナックえんどう

豆苗も、すくすくと育って来ました。

土に定植すると「さやえんどう」に

なるとググってみたら出て来ました。

種から蒔くよりお手軽なのかも？😅💦

🍋↑デコポン（不知火）ほぼほったらかしですが、今年はスッキリ剪定したのが良かったのか、いっぱい花芽を付けてます。

今年は、間引きしながら丁寧に袋も付けて育ててみたいと思います。

↑昨日買って来ました。

・先ずは、ちょっと遅いですが、

根元に色んな肥料とバーク堆肥でじゎ～と効いてくれればいいな～です。

TODAY'S プチ農作業・オクラの発芽とグラパラリーフ食べ放題

★古いオクラの残り種蒔き🌱

▲発芽率は流石に下がりましたが、

種の生命力はすばらしいでしね‼️💦

有効期限が５年も切れてましたが、

見事に発芽しました。🌱🌱🌱

今年は、野菜作り4～5年頓挫してしまい

余りの種が沢山になってしまい😣😣

種蒔きに精が出ます。

★グラパラリーフ食べ放題🫒

・青リンゴの味………

「食べるサプリメントらいしです」

微妙ですが栄養素が気になり、

3～4ス年前にスーパーで見かけて、

何かでスーパーフードと聞いてたので、

即買いして、土の上に置いただけでしたが、毎年🫒増える増える凄い生命力・繁殖力ですね。

以下、引用しました。

グラパラリーフの栄養と効能

• グラパラリーフは、全部で20種類以上のミネラル分を持ち、ビタミン、アミノ酸も豊富です。 ...
• 骨や歯の形成に役立つカルシウムが多く含まれるので、骨粗しょう症の予防になります。 ...
• マグネシウムは血圧を安定させる働きがあり、神経の興奮を抑える作用もあります。

★グラパラリーフは、メキシコ原産の多肉植物を食用に品種改良したもので、世界中で食べられているサボテンです。日本ではあまり馴染みがありませんが、最近ではデパートなどで見かけられるようになりました。グラパラリーフという名前のほかにも、「朧月」や「はりんご」という品種名で売られています。
肉厚でサクサクとした歯ごたえが特徴で、味としてはりんごに例えられることが多いです。しかし、りんごよりはやや酸っぱく、さわやかな味がするといわれています。

青汁などに用いられるケールと同量のカルシウムやマグネシウムなどがあるとされていて、4枚食べれば牛乳100mlと同じカルシウムを摂ることができます。一枚の葉にビタミン、ミネラル、マグネシウム、カルシウムなどを豊富に含み、「食べるサプリメント」とも呼ばれるほど、栄養価が高い植物です。

TODAY'S プチ農作業＋α焼梅干しの塩分濃度計測

★TODAY'S プチ農作業

昨日塩分濃度計のボタン電池買いにダイソーさんへ行ってレジ前にトマトの土？

百均でメイドインJAPANでした。

種も２つで110円お安い😅

本日は、枝豆の種蒔きポットで発芽待ちます。

↑和歌山の梅農家さんからいつも購入の昔ながらで作られてる塩分濃度18％の梅干しを少しずつ塩抜きして食べてますが

上手く塩抜き出来てるか？

計ってみました。

塩抜きして、オーブンで焼梅にして、

👀塩分濃度3.8％は、まずまずでした。

スーパーのトマトからの種

【カテゴリー整理・2022/09-17】

美味しかったトマトからの種です。
しっかり発芽しました。
いい感じで育ってます。💦😅

ビオラ満開

たまには花も育ててます。
ちょっと定植（寄せ植え）が遅れてバランスが良くなかったのですが
何とかなりました。

カゴメの種 また採ってしまいました！

【カテゴリー整理・2022/09-17】

これも写真のリンク切れ？

KAGOME　高リコピントマト　種採取　

またまた、市販品から種を採取してしまいました。
どうなるか、やってみたくなるのです。

↓種拡大

古いプランターに水保ちを期待して、貯水機能を追加してみました！

貯水機能改造　
夏場に水やりの軽減をと思い考えていたのですが、先日苺で偶然この環境と同じ
状態の物が美味しかったので、前倒しして作ってみました。
これに定植したのは、水分が切れると直ぐしおれるミツバをテストで植えました。
根がプランターの下まで来ないと機能確認はできませんので、１ヶ月位先に
ならないと、効果が確認出来ませんが、結果が楽しみです。

プランターの水抜き穴を塞ぎ、シリコンコーキングで防水処理。

↓プランターに新たな水抜き穴を開ける、貯水させたい量に会わせて穴開け。

↓このままだと土が底に溜まってしまうおそれがあるので、ゴミ用の
　水切りネットを加工して中に敷く。

↓完成画像

↓注水テスト画像

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2024/04/4↑↑↑

古いblogの投稿で、

　なぜか、写真が???no image

枠だけ、ここに写真ありました、

みたいな残像枠があるので、

いつか、時系列で写真整理すれば、

それらしい写真が幾つかは探せるかもと、考えています。🙄🤔🤔🤔

文字を触ったら（押したら）😅

リンク先に飛んで👀見れました！

そんな仕組みでしたか？

2009年🙄🙄🙄全く記憶がなくて、

でも、写真が見れたので🙌

　修正に一歩前進しました。

　　　　　　2024/04/04木曜日追記

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自家播種スナップエンドウ・さやえんどう

スナップえんどう・さやえんどう（自家播種・１２月）
先月予備でスナップエンドウの苗を購入した物より一足早く開花し実を付けました。
まだまだ、小さいですが、美味しそうです。
収穫して、直ぐ茹でるか電子レンジでチンして粗塩を少々振れば、極上の味です。
採れたてを食すのは一瞬で、それまでの作業は大変ですが、一度味会うと止められませんね。
↓自家播種・すなっぷえんどう拡大画像

↓自家播種・さやえんどう拡大画像

余談になりますが、
ミニトマトや中玉トマトを雨よけで半ハウス仕様にすると、ビニール下の温度が
高くなり、熱を入れた状態と同じになりますが、これを収穫して食べると極旨です。
たぶん栄養価も旨味もグッとUPしていると思います。
リコピンは過熱されることによって生の状態の時の約３倍に量が増えるのだそうです。

最近では、ダイエットにも良い効果が報告されているそうです。

健康維持に貢献するトマトを加熱して食べるとさらに効果が高まるようですね。
■以下抜粋■
トマトの栄養素
・ペクチン……水溶性の食物繊維。水に溶けた形で腸内に入っていくので不溶性の繊維では入り込めない腸壁の間にある老廃物を体外に排出するのに役立ってく れます。トマト以外には果物に多く含まれるものなのですが、近年、日本人は果物を食べる量が減ってペクチンの摂取量が減っていると言われていているのでい いですね。

・ミネラル……トマトにはミネラル類の中でもカリウム、カルシウム、マグネシウム、鉄、亜鉛と5種類のミネラルが含まれていま す。カリウムはむくみ防止に、カルシウムは集中力アップや健康な体作りに、鉄は貧血防止、そして亜鉛はキレやすいなどの問題に効果があったり、味覚障害な どの解消に役立つと言われています。汗をかいてミネラルを失いやすい夏にはぴったりの食材ですね。

・ビタミン……トマトにはビタミンＡ、 Ｂ、Ｃが含まれています。Ａは皮膚を丈夫にしたり再生したり。また免疫力アップに役立ちます。Ｂはなんといっても疲労回復力抜群。そしてＣは体全体の機能 に必要なビタミンですし、夏の日焼けでダメージをうけた肌のシミ防止や抗酸化にもとても役立ってくれる栄養素です。

・リコピン……ここ数 年、すっかりおなじみの言葉になったトマトの赤味であるリコピン。リコピンはなんといっても抗酸化作用力が優れていることで話題なのですがどのくらいすご いかというと、「若返りのビタミン」とも呼ばれるビタミンＥのなんと100倍以上の力があるんです。リコピンには活性酸素抑制及び除去効果もあると言われ ていますので、夏の疲労回復にはもちろんのこと、運動による疲労回復にもとてもお勧めです。またママの美肌対策にもマストアイテムですよ！（ちなみに唐沢 先生はテレビ番組で肌年齢を調べたところ、実年齢39歳に対して肌年齢が18歳だったそうです！）

・グルタミン酸とアスパラギン酸……以前、「旨味は脳のご飯！ トマトで目指せ『健脳』」でもご紹介しましたがトマトには脳細胞活性作用もあり、また日本人独特の味覚であるといわれる旨味のもとであるグルタミン酸がたくさん含まれています。またデトックス効果や疲労回復効果があるといわれるアスパラギン酸もトマトには含まれています。

以上のように体に必要な様々な栄養が豊富に含まれているトマト。医者いらずになってお医者様が青くなるという諺もちょっと納得の話ですよね。

抜粋２
トマトには健康づくりに役立つさまざまな栄養素が含まれている。また、果物に比べて糖分が少ないので、糖分の摂取によるインシュリンの急激な分泌を起こさないのも特徴といえる。

トマトにはビタミンＣが豊富に含まれている。ハードなトレーニングを行う人にとっては、ビタミンＣは結合組織の強化・維持に欠かせない栄養素でもある（訳 注：ビタミンＣはコラーゲン〈靱帯や腱といった結合組織を構成する材料となる〉の合成に重要な役割を果たす）。また、鉄やカリウム、ビタミンＢ群の摂取源 ともなる。ビタミンＢ群は赤血球細胞の生成や、たんぱく質などの代謝に欠かせない役割を果たしている。

そして、トマトやその加工食品には、β-カロチンやリコピンといった抗酸化物質も含まれている。抗酸化物質は体にダメージを引き起こすフリーラジカル（活性酸素）の害を抑える働きがあるため、近年特に注目され、研究が進められている栄養成分だ。

たとえば1300人以上の男性を対象にした研究では、食べものからのリコピンの摂取量が多い人は、そうでない人よりも、心臓病の発生のリスクが抑えられる 可能性が示されている。また、リコピンは特に男性にとって重要な効用があるという。最近の研究では、リコピンをたくさん摂っている男性は、前立腺癌のリス クが低下する可能性があることが認められている。リコピンの１日推奨摂取量はまだ確定されていないが、研究結果から考えると、１日に6.5mg程度の摂取 （トマトやその加工品を週に10食分摂る量に相当）で、上述したような効果が高まるとみられる。

リコピンの体内への吸収率を高めるには、トマトを加熱して食べるといい（加熱するとトマトの細胞壁が壊され、栄養成分が吸収されやすくなるため）。調理す るときに健康にいい脂肪（オリーブ油など）を少量加えるとなおいい。脂肪によってリコピンの吸収がさらに促進されるからだ。缶詰めのトマトやトマトの加工 製品（トマトを加熱したもの）には、以下のようにリコピンが豊富に含まれている。
●パスタのトマトソース：１カップ（訳注：アメリカでは約240ml）あたり37mg
●トマトスープ：１カップあたり28mg
●サルサ（訳注：トマトをベースにして香辛野菜などを加えた、スパイスのきいたメキシコ料理のソース）、トマトジュース：１カップあたり22mg

また、ケチャップにもリコピンが多く含まれている。ただし、こうした加工食品はナトリウムを多量に含むものが多いので、塩分を摂りすぎないように注意すること。

最後に、トマトの栄養効果を生かしながら、チキンや魚料理をおいしく食べることができるトッピング・ソースを紹介しておこう。イタリア風、メキシコ風どちらでも、好みに応じて作ってみよう。

●イタリア風トッピング・ソース：
缶詰めのトマトをざく切りにしたものに、オリーブ油少々、生のバジル、刻んだタマネギ、ニンニクを加え、鍋に入れて火をとおすか、電子レンジで加熱する。
●メキシコ風トッピング・ソース：
缶詰めのトマトのざく切りに、グリーン・チリ（訳注：辛味の強い緑色のトウガラシ／赤トウガラシで代用してもよい）、缶詰めのコーン、刻んだ青ネギを加え、鍋に入れて火をとおすか、電子レンジで加熱し、でき上がったものに生の香菜を加える。

このトッピング・ソースを使えば、高たんぱく・低炭水化物の食事の栄養価をさらに高め、おいしく食べながら体づくりの成果をあげることができる。