お手軽レシピ

だいぶ膝は復調しました(*^_^*)

ということで、フリーペーパーに載っていたお手軽レシピと、病院で読んだ雑誌のレシピを再現してみました。

白菜のしょうがスープとさばのにんにく味噌煮込み。

スープは、鶏ガラペースで、白菜の他、タケノコ、シイタケ、ニンジン、キクラゲが入ってます。片栗粉でとろみをつけ、仕上げに溶き卵を流します。食べる時はラー油を少々、とのこと。



こちらは、サバのにんにく味噌煮込み。
コンロにかかってる鍋の上空から撮ったから、あまり美味しく見えないかも(^^;

どちらも、ちゃちゃっと簡単に出来ました。
(だいたい手の込んだ料理レシピだと、材料も細かい作り方も家まで覚えてられません)