じゃがいも亭国

ライフハックを仲間で共有し、乱世を笑って生きる
【じゃがいも亭国】

【隠居の自己防衛 隠居、クルミパンを焼く 01/09】

2025年01月09日 21時02分12秒 | 自己防衛
今回はクルミパンを焼いてみた。
前回もクルミパンだったのだけど、玄米粉を入れたため、ちょっと苦かった。
そこで、今回は小麦粉(春よ恋)のみで。
クルミも多めでw



焼き方は毎度おなじみの混ぜるだけ。
使ったのはこの小麦。
今後、小麦粉を使うパンはこれを使う予定。
もちろん、自家製の小麦が出来たら自家製を使います。



ちょっとクルミが多かったような…




発酵終了。



いつも通りの時間で焼き上げ



なんか厚みが無かった。
横からガスが抜けたのかも。


全部一度に混ぜたので、小麦が残ったところあり。
クルミは最後に入れた方が良かった。


味はなかなか。
クルミが高いので毎度とは行かないけど、たまには入れたいなw



【隠居の自己防衛 米を購入 01/05】

2025年01月05日 14時35分48秒 | 自己防衛
知り合いの農家から米を分けてもらった。
玄米30㎏×2袋=60㎏
現在の備蓄量60㎏と合わせて120㎏となった。
隠居家では玄米と押麦を3:2で食べているので1年近く持つと思う。

やはり米があると心に余裕ができる。
米袋は布団圧縮袋に入れて掃除機で空気抜きをすれば長持ちしそう。
実験では1年経っても虫は湧かなかった。
ホッカイロを入れて酸素を抜いてみたが、効果あったかどうか分からない。
入れなくても虫は湧かなかった。

精米は家庭用小型精米機でせっせと精米する。
糠がとれて良い。
漬物を勉強してぬか漬けを作ってみようと思っている。
今は畑の栄養に使っている。

状況を見て、さらにコメの供給が悪化するようなら、さらに追加購入しようと思ってます。


【隠居の自己防衛 ソーラーで音楽 12/27】

2024年12月27日 11時28分52秒 | 自己防衛
ソーラーでMP3の再生ができるスピーカーを充電。
これで音楽を聴くサイクルが出来ましたw



隠居の任務である朝の皿洗いをする間、このスピーカーを使って音楽を聴きながら作業しています。
今までパソコンを使っていたのですが、これで完全にお金を使わずに利用できるようになりました。

大きなソーラーパネルとインバーターも買ってあるので、AC100Vを使ったシステムも。
バッテリーも古いのがあるので充電しながら電気を使うこともできるかも。
これからいろいろチャレンジしてみます。
まずは玄米の精米かな?
どのくらい電気が必要なのかな?



【隠居の自己防衛 コアップガラナ 12/22】

2024年12月22日 11時57分13秒 | 自己防衛
以前、ウポポイの宣伝が付いていたので買わなかったのですが、どうやら正気に戻ったようなので買ってみました。

味は変わった味。
昔、サスケと言う飲み物があったけど、こんな味だったような…
忘れましたw

北海道限定と書いてあるのですが、何故か近くのスーパーでいつも売っています。
作っているのは株式会社小原。
創業は昭和6年とか。
どんな会社か分かりませんが、ストリートビューで見ると、田舎っぽい感じw
函館の横津岳の天然水と北海道のジャガイモで作ってあるそうなのでコーラより体に良いのではと思い、我が家ではコカ・コーラやペプシから全面切り替えしました。

隠居家はこれから日本企業の商品を購入します。



【隠居の自己防衛 隠居レーズンパンを焼く 12/17】

2024年12月17日 21時59分08秒 | 自己防衛
米粉に続き小麦粉でパンを焼いた。
今回は小麦粉パンにレーズンを入れて焼いてみた。


いつものように材料をすべて混ぜる。



レーズンはどれだけ入れれば良いか分からないので30g入れてみる。



フライパンに入れる。
隠居のパンは面倒なので一切捏ねたりしない。


25分発酵させる。



超弱火で13分焼く。



一回り大きめのフライパンへ裏返す。


裏面はこんな感じ。



厚みはいつもと同じ。




切ってみた。
ちょっとレーズンが少なかった。

で、お味は…

苦い。

美味しくない。

レーズンを加工しなければならないのか?

まあ、もうレーズンパンは止めたw

次は小麦粉と米粉を混ぜてみようかな?

【隠居の自己防衛 フライパンで小麦粉パン 12/09】

2024年12月09日 21時39分21秒 | 自己防衛
米粉パンから小麦粉に切り替えて3個目のパンを焼きました。
パンを焼くのが何故自己防衛なのか?と言うと、食糧難に陥った時に自作するとなると米より小麦の方が作りやすいと言うか、畑を有効利用できるから。
つまり、冬に育てられる小麦の方が有効という事になります。

まあ、そこまで行くかどうかは別問題として、健康のためにも将来自作の小麦でパンを作る事は大切だと考えています。

隠居のパン焼きのモットーは…
1.簡単
2.洗い物が少ない
3.最悪、薪でも焼ける

などなど

で、通常のパン焼きだとこねたり、整形したりと大変。
なので米粉パンと同じ方法で出来る事を重要視しています。

製作方法は…

1.材料を混ぜ、フライパンに入れる。
2.発酵?させる(待つだけ)
3.焼く
4.出来上がり

米粉パンと同じ方法で作りました。
材料は牛乳とバターを入れています。
米粉パンの時は水と油だったのですが、小麦だとちょっとマズイ。
今回初めてバターを入れたのですが、将来入手が難しくなりそうなのと同じ時間焼いても焦げるので次回はまた油に戻します。
バターを入れても匂いは良くなりますが、隠居のバカ舌では味は変わりませんw

1.混ぜるだけ

2.発酵
大きいフライパンにはお湯

3.焼く

4.裏面も焼く
フライパンはちょっと大きいサイズの方が便利




5.出来上がり
裏面はコゲ。



隠居はこれに餡子を乗せて食べます。
キナコと砂糖もいいよ。

いつかはこれを自家製小麦で。
ライ麦もいいかも。
次のステップはイーストを自作する予定。

そうそう、フライパンでパンを焼くようになってからガス代が爆増した。
でも、パン焼きが犯人じゃないと思う。

で、今回ガスの利用量を調べてみた。
結果、0.011。
単位は??
これがいくらか分からないけど、たぶん10円以下だと思う。



【隠居の自己防衛 電磁波測定器 12/04】

2024年12月04日 11時49分10秒 | 自己防衛
今住んでいる山の家から海の家へ移住予定の隠居家。
実はもう一軒海の家の近くに家を買う計画を立てている。

いろいろと調べて気が付いたのが、安い空き家の近くには高圧電線か電波塔が立っている。
これは電磁波や磁場が影響して住んでいる人が売り出したのでは?と考えた。

そこで、電磁波などの影響を調べるために電磁波測定器を買った。
隠居が買ったのではなく、息子が買ったのだがw

調べてみると家の中も電磁波だらけ。
まあ、電気器具があるところは電磁波まみれと思って間違いない。
問題はこの電磁波がどれだけ体に影響を与えるか?
これは分かっていても公表しないというヤツだろう。

自分で調べて電磁波や磁場を避けて生活するのが吉。
磁場は高圧電線を避ければ良いが電磁波は無理。
あちこちに携帯電話の基地がある。
大きいのもあれば小さいのも。
そのうえ、簡単に設置できるのでいつのまには出来ていたという事もあるだろう。

買った電磁波測定器は3000円ちょっとの安物だが、遊ぶには十分だ。
これがもし健康につながれば安い買い物だ。
よさそうな物件が出たらこの測定器を持って観測に行くつもり。

その前に海の家の中に耐震シェルターを作るつもりなので、これも電磁波対策をしてみよう。
効果の測定できるのがいいね。

ちなみにノートパソコンの近づけると真っ赤になるので、アルミホイルで遮断し手でアースすると警報が出なくなる。
耐震シェルターをアルミホイルで包んで寝たらぐっすり眠れるかな?w

面白いおもちゃが増えたw




【隠居の自己防衛 フライパンでパン 12/03】

2024年12月03日 20時13分59秒 | 自己防衛
小麦粉断ちを止めたため、今まで米粉で作っていたパンを小麦粉で作ってみた。
使ったのは1年前に使用期限が切れたすいとん用小麦。
備蓄用に買ったモノ。



一応、国産なので農薬の心配は少ないかな?

米粉パンの作り方で発酵時間だけ小麦粉用に変えてみた。


お味は…
苦い。
最後にまぶした小麦粉が焦げたのかも。
もちろんフライパンで焼いた。
捏ねるの面倒なのでちょっと混ぜただけ。
でも、食べるのに問題は無い。

う~ん、美味しくないかも。

今度は米粉とまったく同じ方法で焼いてみるつもり。

小麦粉を使うのは、食糧危機に陥った場合、野菜の裏作として小麦を植える予定だから。
小麦粉は冬に育つ。
これは畑を有効利用するのにはうってつけ。
小麦粉パンを簡単に作る事が出来れば生き残れる。

フライパンと薪を最終段階としての実験。
オーブンもバターも牛乳も無い状態で。
別途イーストを作る実験もする予定。
もしかしたらライ麦も作るかも。

楽しみながら備える。
ついでに健康にも良ければ言う事なしw


【隠居の自己防衛 掃除機が壊れた 11/23】

2024年11月23日 21時58分55秒 | 自己防衛
マッサージチェアー、電子レンジに続いて掃除機が壊れた。
最近故障が多い。
電子レンジは毎日使うので直ぐに購入。
マッサージチェアーはとりあえずリクライニングと足マッサージは使えるので様子見です。

で、掃除機も無いと困る。
本日、掃除機を買いに買ったばかりの車で向かいました。
買ってすぐにエンジン警告灯が点いたので、すぐに修理入院。
戻ってきて、長距離は初めて。
で、またエンジン警告灯が点灯。
掃除機を買いに行く途中に中古車販売会社へ。
掃除機買って、車が台車になりました。w

壊れた掃除機ですが、ホースの中の信号線の断線を疑ったのですが、スイッチ操作で本体のランプがいろいろと変わるので、断線ではなさそう。
基盤かなあ?
掃除機のモーターは丈夫だから簡単には壊れないと思うんだけど。
中を見てみないとわかりませんね。
お正月の予定に入れる事にします。
マッサージチェアーの修理も入っているので大変です。

もっと電気の事、勉強しておけば良かったな。
もう遅いけど。w


【隠居の自己防衛 予備の移住先 11/18】

2024年11月18日 21時29分02秒 | 自己防衛
横浜から今の山へ移住してきたのは40年前。
やはり海の近くで釣りをしながら暮らしたいと長年探し続けて、海の家を買った。

海の家を終の棲家とするつもりですが、山の家を売って得たお金をどうするか?
売らずにそのまま持ち続ける事も可能だけど、メンテが面倒。
固定資産税もかかるしね。

山の家を売って、その金を預金として持つのも不安。
これからお金の価値が無くなる可能性があるからね。

で、やはり海の家の近くにもう1軒家を買おうと画策中。

海の家を買ったのは息子。
なので、隠居名義でもう1軒。
今度は住むためではなく、食料生産と薪の生産を主体として買おうかと。
家自体はそれほどきれいでなくても良い。
100万円以下で買えればと考えています。

毎日、空き家バンクや不動産屋のHPを見ていますが、安い物件がどんどん出てきては売れていく。
同じく100万円以下が人気のよう。
実際に移住が完了し、山の家の売却までは2年はかかりそう。
これから不動産がどういう動きをするかに注目。

農地付を希望しているので、やや条件的には難しい。
気長に待つ事にしますが、良い物件があれば速攻で動くつもり。
100万円以下ならローンを組んでも何とかなりそうだから。

とにかく、早く移住を完了させ、山の家を売る事が先決。
この歳になって家を買うとは思ってなかったw

農地が1反入手できればコメの生産も夢ではないからね。
現状は半反ほどと家の敷地の余った部分。
もしかしたら、農地だけ買えればそれでも良いかとも。

さて、良い物件が出てくるかな?

昨日、40万円で農地3反付きが出たけど売れちゃうだろな。
またちょっと前には農地とトラクターなど農機具付も出た。
すぐ売れちゃったけどね。

動きが激しくなってきている。
やはり注射の影響で空き家が増えているのだろうか?

家を大人買いなんてw