【隠居の自己防衛 隠居レーズンパンを焼く 12/17】

米粉に続き小麦粉でパンを焼いた。

今回は小麦粉パンにレーズンを入れて焼いてみた。

いつものように材料をすべて混ぜる。

レーズンはどれだけ入れれば良いか分からないので30ｇ入れてみる。

フライパンに入れる。

隠居のパンは面倒なので一切捏ねたりしない。

２５分発酵させる。

超弱火で１３分焼く。

一回り大きめのフライパンへ裏返す。

裏面はこんな感じ。

厚みはいつもと同じ。

切ってみた。

ちょっとレーズンが少なかった。

で、お味は…

苦い。

美味しくない。

レーズンを加工しなければならないのか？

まあ、もうレーズンパンは止めたｗ

次は小麦粉と米粉を混ぜてみようかな？