§：山菜

　親戚から『山菜』を沢山頂いてきました。
『フキ』『竹の子』『ウド』　ちゃんと茹でて皮も剥いてあって、調理して食べるだけ～、のモノです♪

『フキ』の半分は「味噌漬け」にしました。
『竹の子』は明日の夜、煮物にしようかな？　鶏肉と煮ると旨ぁ～いんですよ( ^)o(^ )
『ウド』は「酢味噌和え」にします。でも、もうチョッと、アク抜きした方が良いから、今は水に浸けてあります。

明日からしばらくは『山菜三昧』
でもね、『春は苦味』を摂ると良い、と言われているし・・・・まぁ、良いか。

それにしても・・・・頂いたことも嬉しいですけど、何が嬉しいって、茹でて皮まで剥いてあったことです。
ホント、アリガトウございます_(._.)_　　　

☆・・・…？？？？？？？？？？？？？…・・・☆

今日は何の日？
５月２４日『ゴルフ場記念日（１９０３年、英の貿易商アーサー・H・グルームによって神戸市の六甲山上に「神戸ゴルフ倶楽部」がオープンした日←日本最古のゴルフ場）』