沢庵漬け 2013-02-03 18:16:07 | 創作料理 9日間、干した、大根。3キロ。 去年までは、この5倍程、漬けていたのだが、、、、。 異常な、高血圧に、気付いたからには、塩分がね、、、え! 糠、、、1キロ。 塩、、、200グラム。 砂糖、、、60グラム。 とうがらし、うこん、、、適当。 混ぜた糠を、三分の一、下に、敷き。 干し大根を、並べる。 残りの糠を入れ、中蓋。 重しは、15キロある。 水が上がったら、軽い重しに、、、、。
アクセスランキング 2013-02-03 07:11:33 | 日記 昨日(2日)までの、1週間。 閲覧、、、、、3352 訪問、、、、、1091 7361位・・・・・1819996ブログ おかしい? 壊れた? ・・・ スラシュキーを、打っても、 ・・・・これしか出ない。 辰!!!!! 助けてくれ、、、、、、、、えええええ!!!!!!!!
汁無しラーメン 2013-02-03 06:59:19 | 創作料理 又、、、、、。 ざっと刻んだ、生タマネギ。 混合スープで、4分煮た、麺に、、、。 1時間煮た、結びこんぶ。 汁気、無し。 、、、、なかなか、、、、、。 乙っ、、、!