ケチャップ焼うどん

又、エスカレート！！！








焼きうどん風に、、、。


ケチャップ味で、、、、。





昼の残りを、チンして、上に乗せた。


多過ぎて、喰い切れん！！！！


旨い！旨い！旨い！！！！


畑に、感謝！！！

酢豚餅

水餅を、６個焼いて、、、、。








朝、作った酢豚もどきを、温めてかけてみた。


旨いけど、、、、。





朝の皿に、、、、。


汁気の多い方が、一段と、、、、！！！

塩麹じゃなく、、、、。

＜醤油麹＞





醤油、～１５０グラム。





米麹、～１５０グラム。





常温で、毎日混ぜて、１０日で出来上がる。


使い方は、また、後日。

収穫

白菜、大根、菜花。


大根は、これが最後。

カラシナ

２週間位たった物。


まあ、旨いけど、乳酸菌の増え方が、まだ足りない。


後、１周位で、チャーハンに使えるか？？