JJGの海、山、畑

そして、、、、トレード

ささげ寿司(豆寿司)

2013-02-26 17:12:04 | 創作料理






   <<<あずき(ささげ)寿司。>>>


石豆なのに、、、。


旨い!!!!!!


      <石豆>


   完熟していない干豆は、何時間煮ても、軟らかくならない。

   
       (水に、漬けた時、浮いたやつ、、、。)


         旨くは無い、はずなのに、、、、、、????


これは!!!!!。


良い豆で作った、”豆ずし”なら、、、。


めちゃくちゃ、旨いはず、、、、、、、じゃ、、、。