ゆだうふ??? 2014-06-17 18:13:59 | 創作料理 湯豆腐。 半丁、、、、チンして、、、、、具を乗せる。 紅生姜、辛子醤油麹、飯泥棒、食べるラー油。 新発見!!!! 旨い!!!!!!!!
筍茸かて飯? 2014-06-17 17:46:23 | 創作料理 煮しめの汁で、、、筍と茸3種とゴンボを煮る。 うどんスープで、炊いたご飯。 ニンジン追加。 焦げた部分と、混ぜれば、、、、炊き込みごはん風。
キンピラゴンボと、キンピラソーメン? 2014-06-17 17:31:15 | 創作料理 ゴンボ、ニンジン、コンニャク。 砂糖,醤油,唐辛子、いりこだし、胡麻。 残り汁を、煮詰めて、、、、素麺をゆでる。 弱火で、、、、水分を飛ばし、、、。 キンピラを、少し。 じっくり、、、焦がし、、、 きゅうりのスライスを、敷き、、、、盛る。 パリパリで、、、メチャ旨!!!!! 大ヒット!、、、と云うより、、、、ホームラン!!!!!!!