大好物！

先日、ペット霊園仲間の『ペットの郷龍ヶ崎』友野社長から、

ご自身のブログの中で「お雑煮にかかせない「はばのり」が無いので、手に入らない？」

と、無茶振りされました

「はばのり」・・・

どうやら九十九里浜沿岸の「蓮沼」の産物らしいのですが、残念ながら私、

存じ上げませんでした・・・お役にたてず申し訳ない事をしました。

が、私、この無茶振りのおかげで、久しく食べてない大好物を思い出しました。

それは『のげのり』

銚子市近郊の方でしたら誰でも知ってるよね？

私、この「のげのり」が子供の頃からだ～い好き

この「のげのり」正体は不明ですが、海藻の一種である事は

間違いないと思います。それを天日で乾燥したものであると思われます。

で、どうやって食べるかというと、お味噌汁やお吸い物にパラパラっと入れるだけ

すると、あ～ら不思議！何とも言えない磯の香が・・・

（よく考えたら海藻なんだから、不思議でも何でもないか・・・）

その他にも、お吸い物や、ラーメンに入れても美味！もちろんお雑煮にもね

この日はシンプルに和風ダシのスープに入れて・・・

写真が下手くそなのもありますが、見た目はあまり美味しそうには見えません。

もとより、「のげのり」その物にはあまり、旨味はありません。

が、磯の香りと食感が何とも言えないのです。

あ～！この香りを届けられないのがもどかしい!!

友野社長、「はばのり」もこんな感じ？