今日も、酷暑で、あるランチ付の終活のセミナーに行きましたが、
車に戻ると、外気温41℃~(◎_◎;)💦
今年の最高気温でした。
ほんとに、いつまで続く魔夏ですね!
関東も、関西も、同じように、暑かったそうです。
友人たちからも、週末からの雨が待ち遠しいね!のラインがきました、
ほんとに、そうそう!
今日は昨日の夜のパスタをアップします。
今年は、北海道のホタテは、輸出ができないアジアの国・・あそこですね💦
とても、困っておられるそうですね。
それを春に知り、北海道から、お取り寄せをしています。
私は、生のホタテは、食べれないけど、(アクティブさんはお刺身大好きです)、
バター焼きなど、大好きです。
パスタでも、なかなか最近はあさりが手に入らず、ボンゴレができなくなったから、
ホタテで、ペペロンティーノにしました。
玉ねぎもたくさん入れるし、夏野菜のオクラもね(^_-)-☆
かぼちゃも北海道産がスーパーに並んでるので、
スープに。
サラダは、セブンの冷凍のマンゴーをトッピング。
その下の、黄色いのわかります?
これって??
そうなんです、お昼のお素麺の錦糸卵が残ってたから、
もったいないな!で・・
でも、それがなかなか美味しくて~~😊
北海道のホタテは、大きくて、うまみがあって、
ほんとに、大好き!!
生産者の皆様、本当に、ありがとうございますm(__)m💟
これからも、大ファンですよ~💖