
2024年最終投稿
このところ、毎日投稿が続いていましたがこれが今年最後の投稿になると思います。お越しくだ...

そろそろ今年も
2024年も年の瀬を迎えました。今日は昼間に所用でお隣の佐久市にお出かけしましたがすでに学...

シグニチャー
今日はちょっと暖かかったですね。ほっと一息ですが明日からはまた寒気が入ってくるようです...
2024年はどんな年でしたか?
メリークリスマス年の瀬を迎えましたね。今年も残す所あと6日皆さんの2024年はどんな年でした...

クリスマス・イブ
昨夜、軽井沢ではうっすらと雪が積もりました。24日昼の時点で溶けてしまうか、残るか、、ぐ...

12月23日の軽井沢
昨日に引き続き、軽井沢の状況をお知らせいたします。今日は風がやや強いですが、よく晴れて...

ちなみに今日の軽井沢
ここ最近の天気予報を見ると寒気や大雪の情報が溢れていて、今期最強とか真冬並みの強烈なと...

旨味を抽出する
日本料理の出し汁(UMAMI/旨味)が世界から注目されて久しいですがこの考え方は日本独自なの...

香料の話 pour la santé / 健康のために
皆さんは、健康的な食生活に関してどんなお考えをお持ちでしょうか?これは私達の国のみなら...

フロマージュ
フランス語でチーズの事を「フロマージュ」と言うのは結構メジャーになっていますよね。フロ...
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