甲斐犬のブリーダー 南アルプス犬舎ブログ

甲斐犬仔犬の様子と散歩風景などを載せます

スターでは ないが

2013-08-01 16:03:05 | 畑・野菜
今日は非常に暑く気温は 38度
また暑さが 戻ってきた


オクラの収穫をした
(真ん中にあるのが花)
私が作っているオクラは
沖縄の 島オクラ


この近所で作っているオクラとは違い
少し大きくなっても 固くならず食べられる

島オクラは切り口は スターではない

普通のオクラは切るとスター・・・ いわゆる星形になるが
島オクラは ほぼ丸くなる
料理の飾り物には 不向きであるが
食べると 柔らかく美味しい

簡単な料理は 薄く刻んで
オカカをかけてお醤油をかけて 混ぜる

暖かいごはんの上に載せて食べると
結構おいしい