今日の浜 2019-04-09 10:20:00 | 今日の鎌倉 浜では「ひじき」が釜茹でされていました❗ 鉄分を与えることで、真っ黒になります❗ 薪でグツグツ❗ その後丸１日蒸らされます❗ 明日には「釜揚げひじき」の出来上がり☺️ それを干せば「乾燥ひじき」になります❗ 鎌倉の「ひじき」美味しいですよ👌
