山形の超有名ラーメン、金ちゃんそばや

山形米沢は　ラーメンどころ。毎年山形に行くたび　このラーメンを食べに行きます。しょうゆは　もう深～い中華料理の域です。いつもしょうゆ　を注文しますが　帰ってきてこの話を米沢の友人にしたら　きんちゃんは味噌　と言われ、う～ん　今度はみそにチャレンジしようか。日帰りで　二つは食べられないな。昼にしょうゆ　帰りがけに　味噌か？

今日はこれから山形視察

山形視察の前、新しく完成した東京駅の丸の内駅舎、、頭がホームから見えました。美しい。今度は正面から肉眼で見てみたい。