嗅覚が戻ってきたような…戻ってこないような…という日々を過ごしています。こんにちは！
コロナ療養中は胃腸の調子が非常によろしくなかったので、汁気の多いものばかり食べてました。
そして今も汁物を取り入れるようにしています。
胃腸のよくない人のご飯ぽいかと言われれば……どうだろう……
・お惣菜の餃子
・鶏ももを焼いたのともやし
・シェントウジャンもどき
そう！
最近流行の台湾ご飯、シェントウジャン…のようなスープ作りにはまっています。
と言っても豆乳をレンチンして、白だしとお酢をいい塩梅にして豆乳を固めて、醤油とごま油で食べるような雑トウジャンです。
ただこれが美味しいし、お腹もいっぱいになるし、豆乳も高い食材じゃないしでいいこと尽くし。
今のところ、巷で言われるような美肌効果は……出てませんが……