KAMIKAZEブログ

ラーメンとDIYと車とバイクとあとなんだっけ??

創@白河

2017-02-25 00:00:06 | ラーメン
こちらのチャーシューを求めて訪問しました。










チャーシューめん@800円




無料で味玉が入ってくる
初めはオーダーミスか?と思いましたが仕込んだ分が無くなるまで提供されるそうです有難や。





15年前の一冊

2017-02-17 22:00:57 | ラーメン
当時何となくTSUTAYAで買ったのがこの本でしたvol.1はネットで探した頃3倍4倍の価格になっていました汗






かなり本気で教えてくれている師匠達 どうせ真似ても出来ないよと余裕の公開?本当に太っ腹な内容です。






この本を買う前に新横浜ラーメン博物館へ行き支那そばやを食べているうまかった記憶はあるが味が思い出せない汗






オールカラーでこの価格も今では考えられないですね。 とにかくこの本を買うまでチャルメラ位しか作ったことのない人はスープとタレと製麺と具の仕込などを読みながら一冊暗記する程この本に嵌ったのでした。