円いスイートポテト

不殺生菜食の我が家、みみかの手作りおやつ。

昔ながらのさつま芋をゲットして、買い物から帰って来たみみか。
豆乳、ココナッツオイル、砂糖、豆乳でスイートポテトを作ってくれた。


けど、円い

さすが昔ながらの繊維質

しっとりの仕上がりになりにくかったらしい
なので、円く固めた模様

表面にパラリと軽く塩が振ってある、美味し〜い

和風な感じが、これまた良いです。