インゲンとトマトのパスタ・2種

不殺生菜食（ベジタリアン）の我が家の食卓。
『インゲンとトマトのパスタ』

我が家の自然農畑で収穫した「インゲン」と「トマト」

食べやすい大きさに切って

オリーブ油を引いたフライパンに入れ

軽く塩を振って炒める

茹で上がったパスタを加え

茹で汁少々＋ケチャップ＋ウスターソース＋塩コショウで味付けする
「インゲンとトマトのナポリタン」の出来上がり！

同じ種類の収穫物を使って

味付けまで同様に作り

茹で汁少々＋ポン酢＋あらびき塩コショウで味付けし、ゴマを加える
「インゲンとトマトのポン酢パスタ」の出来上がり！

インゲンの歯応えと味、トマトの酸味と甘味がどちらも美味しい～！
でも、どっちが好みと言われたら・・・。
ポン酢スパのほうが、より素材の味が分かる気がするなあ。
畑の恵み、どっちもありがとうー！
ご馳走様でした！！

■今回のレシピ、我が家の自然農畑で採れたもの：インゲン、トマト。

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