鰊の煮付け・・失敗

おはようございます。
ギリギリ地下鉄に滑り込みセーフです(;´д｀)=3

どーも、かっぺたです。


昨日の記事の続きにもなるんだけど、
買い出しに行った時にね、鰊(ニシン)が5尾で298円だったの！
しかも捌いてあったものだから調理も楽チ～ンと思って即買い。


焼くのも良いけど、煮付けも旨いしなぁ・・・って煮付けにしてみたんだけど・・・


ちゃんとクックパッ見ながらやったつもりだったんだけど、
分量間違ってたんだねぇ・・・


鰊は身が柔らかいから、煮くずれしちゃって(-_-;)

見てこれ・・・


まぁでも味はまぁまぁでしたよ( ￣▽￣)

小骨が多くて食べるの嫌いな人も多いけど、
白身は柔らかくてフワフワで美味しいのよ(*´ー｀*)


それとお弁当のおかずにと作った、小松菜とえのきの中華風お浸し。

サッと茹でて、醤油、酢、ごま油とラー油でまぜまぜするだけって書いてたんだけど、あんまりかっぺたの好みの味にならなくてねぇ・・・

スープにしちゃいました(笑)


今日は仕事が終わったら息子猫の病院、そして夜バイト。
頑張ろう。