二年半ぶりのあかつき麺

田端と駒込の駅の間にある「麺や　あかつき」はかつて田端に勤務していた頃、しょっちゅう食べに行っていた。

  

　二郎インスパイアのお店にして、気持ちのいい美人ママさんの切り盛りするお店として、雑誌にも紹介されていた。

　田端から豊洲に異動と同時に遠ざかってしまったが、それでも田端に用事があって来た、このときに立ち寄っていた。

  

　というところで、先日所用があって上野に行く途中、ふと思い立ち駒込で途中下車、お店に向かった。

　ちょうどお店についたとき、開店直後だった様子で入店したら先客はゼロ。するとくだんのママさんが変わらぬ笑顔で「あら、お久しぶり」と。

 

　たちまち嬉しくなってしまう。まだ覚えてくださったんだと・・・今回は注文は、あかつき麺の豚マシにした。

　例によって麺カタメで、ほどなくしてトッピングを聞かれる。「アブラ・ニンニク・カラカラ」でお願いした。

 

　出てきたのがトップ写真のこれ。横から見るとこんな感じ・・・だ。まずはスープから行ってみる。

　ズズッ・・・うーん、美味しい。ややライトな感じのインスパイアだから、カラカラにしてもそれほどでもなく、ニンニクとマッチしてなんとも美味しい。

 

　そして麺だが、自家製の内モンゴルかん水を使用しているというが、やや平打ちに近い太麺で、ちぢれがあるのでコシを感じる。

　この太さとコシで食べる麺は食べごたえがあって、なんともいい。何より食欲をそそるママさんの笑顔が最高のスパイスだ。

 

　そしてこちらで初めてやってみたのが豚マシだが、これが予想以上にボリュームがあってヘビーだった。

　とはいえ、この豚もなかなか柔らかく、適度な脂があって好みのタイプ。楽しく完食とあいなった。

 

　いやいや、懐かしいなあと思ったが、約二年半ぶりだった。またこの方面に立ち寄ったらぜひと思った。

　そうそう、お客さんを呼ぶことでは定評のある小生、今回も食べている間にお店は賑わってきた。お店は相変わらず人気のようだ。

 

　ママさんにお礼を言いながら失礼した。ここからは駒込に戻らず、田端に向かったのは言うまでもない。