横浜家系ラーメン鶯家

時々所用で鶯谷に出かける。所用はともかく、行ったからには鶏豚骨のWスープの長山に立ち寄るのがお約束だ。

 

　ということで、いつものように今回も・・・あっ! しまった、お休みかあ。むむ、まったく想定していなかったぞ。

　やむなく、近くを探してみると、すぐに見つかったのが「横浜家系ラーメン　鶯家」というお店。とりあえず入店しよう。

 

　家系ラーメンもやたらと見るが、本物の家系とともに、いわゆる「なんちゃって家系」があり、なかなか油断できない(←油断とか、そういう問題ではない)。

　さて、入店すると先客は1名、どことなくやる気なさそうな女性スタッフと、ご主人の二人で切り盛りしている。

　

　オーダーは普通のラーメン、例によって好みを聞かれる。もちろん、いつものように「麺カメ・味濃く・脂多く」だ。

　ほどなくして出てきたのがこちら・・・この日は、iPhone12 mini(左写真)とGalaxy S22(右写真)の撮り比べだ。

　

 

　大きな差は感じられないが、わずかにGalaxyの方が美味しそうに見えるかな・・・ここから豆板醤とニンニクを入れて、まずはスープからいただく。

　スズッ・・・おっ、こ・これは濃厚で美味しい。これはなんちゃって家系ではなさそうだ。脂多めの感覚もいいぞ。

 

　比べるのも失礼だが、春樹のそれとは全然別物だ。そして麺だが・・・麺カタメの方もしっかり感じられて、好みの固さだ。

　味濃いめのため、食べ進めるといささかどっしりしてくるが、ここで海苔を箸休めに使用。三枚入っているのも嬉しいところ。

 

　いやあ、本物の家系を久しぶりに食べた気がする。これは当たりだったぞ。長山といい、鶯家といい、鶯谷はなかなかいいじゃないかって。

　ばっちり満足して、ご馳走様と。この後の所用もスムーズにいきそうだ。11月はもう一度鶯谷に来る用事がある。

　

　その時は、改めて長山に来るとして、今からワクワク感がたまらない小生である。