揚州商人達人への道

先日所用があって、横浜の日本大通りに出掛けた。ちょうどお昼どきだったので、どうしようかと思っていたところ目に入ったのが、揚州商人という看板だった。


　おお、確か以前新横浜に行ったとき、現地の職場スタッフから紹介されたことがある。そこのチェーン店だろうと思い入店した。
　店内には、店の由来など書いてある。どうやら祖父が日本で始めたお店らしい。その名のとおり、ラーメン屋というより中華屋に近い。

　麺類は種類も豊富。こんな店で普通のラーメンってのも何なので、麻婆茄子ラーメンを頼むことにした。ちよっとピリ辛のようだ。
　麺は柳麺という細麺と、手切麺という太麺が選べるという。ここは、太麺をチョイスした。ほどなく出てきたのがトップ写真のこれだ。


　麻婆というくらいで、赤黒っぽいスープがなんとも食欲をそそる。実際にピリ辛で美味しいが、さて麺の方はと・・・おお、これは独特だ。
　写真のとおり、きしめんのような平たく太い麺。食べてみるとシコシコしていて、なかなか歯ごたえがある。

　食べながら店内を見渡すと、スタンプカードを配布していて、一食食べるごとに食べたメニューの場所にはんこを押してくれるという。
　全部で２１種類のメニューのうち７種類食べると、銅級達人になれるという。さらに７種類増やすと銀級、２１種類達成で金級になれるという。

　しかも金級を達成すると、季節ごとの試作品がタダで食べられるという。よーし、これはなんとか目指すぞ・・・ということでカードをもらってきた。
　とりあえずは、１個押してもらったが・・・横浜まで行って、ここで何度食べられるんだろう（爆）・・・とりあえずは、スタンプカードの有効期限はないみたいだが・・・

　ああ、達人への道は遠い（爆）