けんちん亭でけんちんそば

けんちん汁といえば、いろんな野菜をいれたコクのある汁だが、鎌倉にある建長寺というお寺がその語源である。以前にもそんな話を取上げたことがある。

　さてそんな中、けんちんそばなるそばを食わせてくれるところがあるというので、つくばのその店にやってきた。
　その名も「けんちん亭」という。うーむ、これはなかなか期待できそうだ。なんでも、少し前にテレビでもとりあげられたという。


　ほどなく出てきた、けんちんそば。ありゃりゃ・・・具の野菜の種類が少ないぞ。うーん、期待が大きすぎたかも知れないし、そばとのマッチングの問題かも。
　だが、これを「けんちん」と名乗るのは・・・ちょっと残念だが、期待に反した感じは否めないぞ。汁もいわゆるそばのそれであり、けんちんとは言いにくい。

　もちろん、そばそのものは、美味しく不満のあるものではなかった。だが、「けんちん」らしいそばに、できればチャレンジしてほしかった・・・今後に期待しよう。
　さらなる改善を求めたくなってしまうのは欲張りなんであろうか。愛すればこそ・・・次に期待したい。