函館ラーメン「船見坂」

先日、銀座ブロッサムに落語を聞きにいったときのこと、ランチをどうしようかと・・・で、いつものカライライスの「ニューキャッスル」に向かったが・・・当日はお休みだった。

　

　やむなく、次に思い出したのが中華そばの「萬福」だ。久しぶりに・・・と思ったが、これまたお休み・・・むむ、しからばと思ったところ、近くに函館ラーメンのお店が。

　それが、今日紹介する「船見坂」だ。後で調べたところ、函館の港を望む坂道の名前のようだ。

　

　日曜の昼、東銀座・新富町・銀座一丁目の間にある微妙な位置のお店だが、けっこうにぎわっていて、外で少し待つことに。

　ほどなくして入店、さて何をいただこうかと・・・少し考えたが、ここはやはり塩だろう。シンプルな塩でも良かったが・・・せっかくなので特塩というものにした。

 

　ほどなくしてできてきたのがこちらのこれ・・・この日は楽天ミニ(左写真)とOPPO Reno7 A(右写真)の撮り比べだ。

　この日のシチュエーションではあまり差が出なかった。楽天ミニもいいなあ・・・って。さて、丼には所せましと具が乗っている。

 

　ナルトがあるのも昭和っぽいが・・・さて実食だ。ストレート系の麺は適度なモチモチ感があり、なかなか美味しい。

　そして、味変の薬味に「柚子胡椒」があるのが嬉しいところ・・・なのだが、これってずいぶん麺が多くないか。

 

　具が多いこともあるが、これはなかなかボリュームが多いぞ。というところでスープも・・・

　塩味のスープはシンプルがゆえにごまかしが効かず、物足りないスープのことも多い。が、こちらのスープはいいバランスで、なかなかいける。

 

　柚子胡椒なども活用しながら、食べ進める・・・軽く苦行の様相だったが、なんとか完食した。

　いやあ美味しかったぞ。これは結果的には大正解だ。すぐ近くの「萬福」は伝統的な中華そばのお店、そしてこちらは昭和の香り漂う函館塩ラーメンのお店。

 

　銀座の裏町のようなところだが、これはなかなか面白いかも。船見坂・・・次回も行くことになりそうだ。