新年最初の「くまくら」

新年のルーティンランチ店めぐり。やはりここは外せない・・・ということで、やってきたのが「くまくら」。数えきれないくらい行っているのだが、いつ頃から通い始めたのだろうか・・・と。

 

　調べたところ、初めて記事にしたのがこの時・・・2018年のことだ。もう6年になるのか。ってか、まだそんなもんか? というのが実感。もっと長いような・・・

　周辺でも、2年持てば・・・というお店が少なくない中、ここまでやっていることを考えると、地域に根付いた証拠かと・・・

　

　今回頼んだのは、小らーめん。偶然だが、初めて行った時も小だった。小の場合は塩・醤油・味噌のいずれかをチョイスできる。

　今回は塩にした。初回と異なるのはチャーシュートッピングをしなかったことと、スープを裏メニューでこってりにしてもらっていることだ。

　

　さて出てきたのが、こちらのこれ・・・この日は、OPPO Reno7 A(左写真)とMOTO edge40(右写真)の撮り比べ。

　上からの写真は、OPPOがやや暗い? ものの、逆にedgeは白っぽい。一方で、斜めからの写真は、ほぼ区別が付かずどちらもいい。

 

　さて実食だ。味の方は心配ない・・・どころか、こちらのお店で味のブレがあったことがない。スープも相変わらず時間を掛けて仕込んだことがわかる。

　豚骨のくさみもなく、といって物足りなさもない。いつもながら(個人の感想だが)、抜群に美味しいスープだ。

 

　しかもこってりにしてもらっているので、マイルドさとコクが増している。これはあくまで好みだが、デフォの塩味よりも美味しく感じる。

　ちなみに、元々はつけ麺のつけ汁に増している背脂をこちらにいれてもらっている形。もちろん、この日も大満足でご馳走様と。

 

　いつものようにご主人に挨拶をしたところ、「今日はお孫さんは、いらっしゃらないのですか? 」と。

　年末に孫を連れて行ったのが印象的だったようだ。実は、孫もこちらの塩ラーメンをめちゃくちゃ気に入ったのだ。

 

　小生と味の好みが似ているだけ・・・ではなく、多くのお客様に支持されている証拠であろう。

　今年もいっぱい行くことになるんだろうなあ・・・