濃菜麺でジロベジ

練馬にある井の庄は人気店である。いつ行ってもほぼ外で待たされるので、足を運ぶことは少ないが、時々食べたくなる。

　定番の濃菜麺は、その名の通り、濃厚な醤油味のスープで野菜が煮込まれている。適度なジャンク感が後をひく。

　先日出かけたときは、外に待ちが二人。これはチャンスと並ぶことにした。ほどなくして入店した。さて、問題は何にするかだ。

　

　基本濃菜麺はそのままで、今回はオプションでジロベジをチョイスした。ジロベジとは、二郎風の野菜マシというもの。

　着席してまずは・・・で出てきたのがこちらのジロベジ。ニンニクも入っている様子。ほどなくして出てきたのがトップ写真のこれ。

 

　こちらのお店は、どんぶりが小さめなのでそれほどの迫力はないが、ジロベジを乗せれば、やはりそれなりのボリュームになる。

　さてまずは実食だ。麺は中太のなめらかなもの。スープが濃いので縮れがあるより、こうしたストレート系の方がいい。

 

　だが・・・食べ始めて微妙な不満も・・・というのは、ジロベジが入ることで、イメージ的な表現でいえば、スープが薄まる・・・ような。

　そうなると、全体に味がはっきりしなくなるようで、ボリュームアップと併せてなんか印象がぼやけてしまって・・・

 

　むむ、そういえばニンニクも存在感がないぞ・・・しかし、なんか薄味の濃菜麺って、論理矛盾しているような・・・

　かくして、次回はジロベジはやめようと決意するに至った小生である。ベースの濃菜麺は美味しいんだが・・・

 

　ときに、カウンターで小生の隣にいた女性の二人連れ。小生が入店する前から座っていた・・・というか、着席する時点では二人とも食べ終えていた。

　そして小生が食べ終えて席を立った時もまだ・・・どころか、その後10分ほどして、たまたまお店の前を通りかかったときにも・・・

 

　むむ、ガラガラのお店ならいざ知らず、外に人が並んでいる状況でこれはなあ・・・あくまで個人的な価値観的だが、ちょっと許せないなあ・・・