「昔ながらの中華そば」探しがテーマなボクです。
スーパーへ行ってもインスタント袋麺はもちろんですが、生麵コーナーなんかもチェックしています。
今回インスタント袋麺からちょっと離れたコーナーで見付けたのがコレ！
山形はラーメン消費量全国トップクラスなのだそうです。
その山形発祥の当地ラーメンのようです。
鳥中華とは、そば屋のまかない飯から生まれた中華そば。
そば屋のそばつゆをベースにした、鶏ガラ味の和風中華そば。
中太のストレート麺に鰹出汁ベースの醤油味がよく合います。ご家庭で手軽に楽しめる乾麺なのでいざというときにも重宝します。
中太のストレート麺に鰹出汁ベースの醤油味がよく合います。ご家庭で手軽に楽しめる乾麺なのでいざというときにも重宝します。
って事です。
麺はつるつるのストレート麵
喉越しが抜群です。
ボクが探し求めている昔ながらの中華そばの一つの形だと言える気がします。
定期的にリピしても良いかな？？
メーカーHPがあったので付けておきますね。
