ダイエットの私の基本は,いくつかあるが,「カロリー低めで消化が悪いもの」
今回は,エビフライ.フライには油があり一見高カロリーだが,消化が悪くなる.
よって腹に長く入っているため,腹がすきにくい.さらに,急激に消化吸収されると,
血糖値が上昇.その分血糖値を下げるために,インシュリンが出てくる.そうすると,血糖値が下がりすぎる原因になる.
犬や猫は,胃袋が膨れると満腹感があるんだそう.人間は,血糖値が下がると空腹感が強くなり,高くなると満腹感が出る.
なので,炭水化物(糖質)多くて,消化のいいものはおなかがすきやすくなる.私は,うどんを食べると,30分後くらいに空腹感が来る.
インシュリンが大量に出てくるからだ.なので,うどんを食べるときは,敢えて,ネギ多くしたり,カロリーの少ない天ぷらをのせる.
吸油率というものがあって,油で揚げたときにどれくらい食材が油をすうかがある.エビは吸油率が少ない.アジフライは多い.
うどんを食べるよりは,乾麺のパスタや蕎麦を少し硬めにしてゆで上げて食べるのもあり.スポーツ選手も実施している方法.
焼肉をたくさん食べて(タレは無しで塩がいい)炭水化物は食べないのも案外カロリーは高くならないし,消化が悪いので腹持ちもいい.